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枸杞组织培养后期为啥会变紫？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

枸杞组织培养后期为啥会变紫？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑枸杞泡水的颜色从蓝变紫是怎么回事?

很多人把黑枸杞买回家之后会泡水，但是发现一个很奇怪的心情，刚泡的时候是蓝色，但是过一会儿会变成紫红色。很多人就有疑虑了，为什么会出现这个情况。今天我就来详细分享一下黑枸杞泡水之后为什么会从蓝色变成紫色？

黑枸杞泡水之后，由蓝色变成紫红色的原因大概有两个，一个是错误的冲泡方法，导致黑枸杞泡完之后由蓝色变成紫色。80%的人把黑枸杞买回家之后，都会用开水直接泡，泡出来是淡蓝色的，等到水温凉下来会发现黑枸杞颜色变成紫红色的，有人不知道其原因是什么？主要原因是开水温度太高，破坏了黑枸杞中的石油成分，在刚开始泡的时候是蓝色的，等水温下降。被破坏的物质和水形成了一种酸性，所以黑枸杞会变成紫红色，如果大家买了黑枸杞泡水，是用开水泡的，导致这个情况的，大家不用担心。是自己的冲泡方法不对，我们以后泡黑枸杞的时候，水温一定要控制在四五十度，不能够太高。

假如说我们用温水泡的黑枸杞，刚开始泡是蓝色的，等水凉了之后，变成紫红色的，这个时候我们就要注意了，可能是黑枸杞的品质有问题。根据我们的经验，如果黑枸杞温水泡，刚开始是蓝色的，放上十来分钟之后，这个蓝色的只会越来越深，变成深蓝色，不会变成紫红色。假如变成紫红色，那就说明这种黑枸杞可能是人工色素做的假黑枸杞，刚泡的时候有蓝色，放的时间长了，色素沉淀了，出现这种紫红色，大家一定要仔细辨别。

黑枸杞泡水由蓝变成紫色的，我们需要自行判断，首先根据水温高低来看一下自己的泡的实际情况。上面两个情况大家也看清楚了。如果是用温水泡的，由蓝变紫干嘛说明这个黑枸杞有质量问题，如果是开水泡的，颜色由蓝变紫，可能属于正常现象






回答于 2019-09-11 08:43:50

因为种子，经过改良都会有变化的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在酒里泡的时间长了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最近遇到一个问题，很奇怪，很多人在网上把黑枸杞买回家之后，泡水的时候颜色发生了变化，黑枸杞在刚泡的时候是蓝色的，但是过上一会儿，颜色变成淡红色的，或者是棕色的，这样的问题有很多人都遇到过他加我微信聊都咨询我这个问题，今天我就来详细介绍一下，黑枸杞泡水之后为什么会从蓝色变成棕红色！

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黑枸杞泡水开始是蓝色放久后变成棕色或者紫红色

很多人加我微信之后问我这个问题之后，我做了很多实验，才知道为什么！我问过他们这些人，他们泡黑枸杞的，一般是用来开水，用的是家里自来水泡的，刚泡的时候是蓝色，但是过一会儿是紫红色的，主要是这种水温太高了，把黑枸杞里面的花青素物质烫坏了，黑枸杞子刚泡的时候是蓝色的，但是过上一会儿就会变成这种棕红色的！引起黑枸杞由蓝变紫的原因，第一个是泡黑枸杞的温度，用开水泡黑枸杞容易出现这个问题！

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黑枸杞泡水开始是蓝色放久后变成棕色或者紫红色

第二个是水质的问题，可能很多人都知道，本是分酸性和碱性的，黑枸杞在酸性水里面是紫红色的，碱性水里面是蓝色的！有很多城市的污染比较严重，可是偏强酸性的，所以黑枸杞在刚泡的时候会出现一点蓝色，泡的时间长了之后，由于强酸性物质，把黑枸杞中的一请，花青素腐蚀掉了，所以黑枸杞泡了之后会出现这种棕红色的。

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黑枸杞泡水开始是蓝色放久后变成棕色或者紫红色

那么黑枸杞泡了之后由蓝色变成棕红色的是不是假的呢！这个肯定不是的，我们首先不应该怀疑自己买的枸杞是假的，我们可以亲自去市面上买点那个食用碱，然后把食用碱加到这种泡水是宗红色的黑枸杞里面去，如果这边都积水，能够立马变成蓝色的，就说明自己的黑东西是真的！

引起黑枸杞泡水之后，蓝变成棕红色的大部分原因都是水质的问，由于这种水是强酸性的，所以很难泡出蓝色来！那你可以亲自做个试验，这种水里面加点碱，再泡黑枸杞自然会出现蓝色，而不应该怀疑枸杞的问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中草药是李时珍编写的本草纲目，和本草備要注明性能，产地，外形，主治功能。现在出售的中药都不是原产地，或改变了基因，甚至是代用品。凡属没见过的药材，有差异的形状。以及所有粮食，蔬菜，水果，多年未见的，最好不吃。枸杞子只有宁夏那一块地区产出有限，出口日本，香港，台湾都不够，国内基本上是假的。







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