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如何吃枸杞才能最大化地发挥其养生功效呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何吃枸杞才能最大化地发挥其养生功效呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

泡水

回答于 2019-09-11 08:43:50

枸杞直接嚼食效果是最好的，很多人的喜欢用枸杞子泡水、煲汤或者煮粥，但实际上，由于受水温浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分，能够释放到水或汤中，而且那枸杞多糖，是一种蛋白多糖，如果用水煮加热提取，会使其变性，导致药效降低，而直接嚼吃枸杞的营养成分吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果，但是嚼食要注意，进食的数量不宜太多，否则容易出现滋补过度，一般的不超过二十克就可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

保温杯里泡枸杞，如今不论是养生人士，还是“伪养生人士”，都喜欢在自己的杯子里放上几粒枸杞，仿佛有了这几粒枸杞的陪衬，这个杯子都显得高大上，进而显示出这个人的高端品位。但是枸杞子只是一味药材，它有自己的特点，不可能适合所有人，更不是说要天天泡服，泡服也不一定有很好的疗效。

我喜欢没事的时候，嚼上几粒枸杞，淡淡的甜味留在唇齿之间，既不刺激，也不寡淡，就像吃馒头，在嘴里咀嚼的时间越长，也能体会到它的味道。虽然看似我们将整个枸杞都吃进了肚子里，但是这种方式的吸收是比较缓慢的。

枸杞子中含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等物质，虽然有一些药理学支持，但是这并不代表全部，也不一定是枸杞子发挥功效的原因。

保温杯里的枸杞，当然不如煮的时间长，益肾的中药往往都需要久煎，久煎入肾的能力就更强。保温杯虽然够保温，但是毕竟是从一百度逐渐降低，而煮的枸杞，则是从小火升至一百度，在一百度的高温持续一个小时甚至更长，因此加强了枸杞子益肾的作用。

不论是煮的枸杞子，还是保温杯保温的枸杞子，都是溶剂，这些有效成分溶解在水中，经过胃肠道，很容易就被小肠吸收，但是泡的效果不如煮的效果。

嚼服的枸杞子，看似全部进入了人体，但是人体不一定全部吸收，而且吸收缓慢。因此如果想要作用迅速，还是要久煎，如果一般的服用，还是少量水泡服则可。如果不像浪费药材，则可以嚼服。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请，看了你描述的情况我建议直接嚼着吃效果好。枸杞子要选择新鲜的，每天晚上睡前嚼着吃四至五粒就可以了。还有一种吃法就是泡水喝，每天用开水泡十粒，喝水的时候嘴巴里多嚼几次再喝点水就好，每次嚼三，四粒。明目不是一朝一夕可以达到明目效果的，必须要坚持长期的时间才能有明显效果。在这个期间绝对不要吃刺激性的食物，或者喝烈性酒，避免用眼睛直接盯着电弧光带来的剌刺激，少看手机！还有在平时的饮食中多吃点青菜，魚类，牛肉，滋补养肝，之类的食物。并且可以帮助你更好的调理眼睛健康目的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我有一个老中医的爷爷，他给我说每天早上把枸杞泡到热水里10-15分钟，早饭前喝掉，然后一定要把枸杞吃掉，早上不超过10粒枸杞就不会上火，同事还补充了水份。现在他已经90多岁了，我也一直坚持这个方法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。

枸杞直接咀嚼着吃是最好的方式，很多朋友喜欢熬粥、泡水、熬汤等等，这些吃法也不是不好，但不利于完全吸收枸杞的营养成分。

泡水喝完后最好连枸杞一同吃掉，虽然枸杞中部分矿物质、维生素会融入水中，但还有营养依然保留在枸杞肉中。煲汤熬粥枸杞煮得软烂，有些直接溶在粥汤之中，但我们不一定能够喝完汤，枸杞的营养成分也得到稀释，不利于吸收其营养，煲粥同理，也会有损枸杞中膳食纤维，损失矿物质。黑枸杞也是如此，大家常用黑枸杞泡水，但实际上直接吃黑枸杞会摄入更全的营养。

枸杞的营养价值丰富，枸杞中富含甜菜碱，虽然味道甜，但升糖速度低，还有枸杞多糖，一种水溶性多糖，能够提高免疫力，抵抗肿瘤发展。很多实验表明，枸杞多糖能够有助于抗疲劳、护肝、保护生殖系统。枸杞色素是一种活性成分，同样有抗氧化效果，能够预防动脉粥样硬化。但这些有益成分最好直接咀嚼枸杞吃才能摄入最全面。

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