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肉怎么做好吃呢？

好吃,猪肉,切成肉怎么做好吃呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

肉自己做好吃[微笑]好吃也好吃，难吃也好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要是肉，怎么做都应该比蔬菜好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、五花肉洗干净切块，可以切大一点，葱切段，生姜切片;

2、将切好的五花肉，葱，姜都放入锅中，倒入料酒，将八角，桂皮也放进去，倒入生抽，老抽，最后加入水，水要将肉淹没，开火慢慢煮;

3、煮到水快干了，放入冰糖和盐就完成了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢家乡的番薯粉炒肉放点酱油 那真的好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

各人口味不一，叫做众口难调。我个人喜欢滚汤，保持鲜味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

生活中有很多人都较为喜欢吃肉，还有的人直接被称为“肉食动物”。肉怎么做好吃一直都是人们较为关注的问题，今天小编给大家讲讲肉怎么做好吃、猪肉的营养价值以及猪肉的鉴别方法。一起了解一下吧。

肉怎么做好吃

竹笋红烧肉

材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。

做法：1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。

2、分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。

3、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。

4、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。

竹笋烧肉本身就是一道受欢迎的菜，不同的是每个人做菜的时候，手法不一。下面小编继续给大家推荐一款较为家常的做肉方法，一起学习一下吧。

鹌鹑蛋红烧肉

用料：五花肉500克、鹌鹑蛋25颗左右、葱适量、姜适量、生抽适量、红烧酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、八角三个、桂皮适量。

做法：1.冷水放入鹌鹑蛋，加1勺盐煮十分钟后，捞出冲凉水，剥壳备用。

2.五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，放置一旁备用，将葱，姜，八角，桂皮洗净备用。

3.锅里倒入少许油，放入五花肉中小火煸炒，加入八角桂皮姜葱一起炒。

4.花肉中小火炒至微黄，加入适量生抽，红烧酱油，料酒，白糖，盐，炒至所有肉上色。(上色时一直用中小火)。

5.炒至上糖色后，倒入适量清水开始大火烧煮。(水刚刚淹没过肉高出一点就可以了)。

6.煮沸后倒入鹌鹑蛋一起焖煮，改中火炖，炖至剩下少许汤汁时、加入鸡精大火收汁即可。

其实肉的做法是非常简单的，只要用心做，一定会做出一道好吃的菜肴。下面小编给大家讲讲猪肉的营养价值都有哪些，一起来看一下。

猪肉的营养价值概述

猪肉由四部分组成，其中肌肉、脂肪、骨骼所占比例大体上为50%、30%和15%，其他还有结缔组织等。脂肪是食物中能量最高的营养素。肉类含无机盐总量约在1%左右。主要含有钾、磷、硫、钠、镁、钙、铁、锌等。猪内脏含有维生素A和C，特别是肝脏含维生素A、C、B5、B12较丰富。

猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。

猪肉中含有较多对人体好的元素，但是在猪肉的挑选上，很多人就开始发愁，如何挑选到优质的猪肉。下面小编整理了一下关于猪肉鉴别的方法，我们一起学习一下吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

推荐瘦肉汤，瘦肉含有丰富的蛋白质。

食材：瘦肉400g

姜5g

葱10g

生粉5g

食盐3g

步骤：1、把瘦肉切薄片，加生粉搅拌。

2、锅里加入水烧沸腾。

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