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在这样北风呼啸的日子里，想吃点暖心又暖胃的美食，大家有什么推荐吗？
美食,猪肚,山药在这样北风呼啸的日子里，想吃点暖心又暖胃的美食，大家有什么推荐吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
北风呼啸的冬季里，最好的吃食就是宅在家里包饺子，北方人爱吃饺子，原因有三吧！
一是饺子的口味多样，选择馅料多样化，可以满足大多数人的需求，可荤可素！
二是吃饺子，有汤可以顺便解渴了，叫做有干有稀！还可以备些凉菜，可繁可简！
三是包一顿饺子就是一两个小时的时间来操作，家人成员可以都参与进来，边聊天边干活，有家的温暖感觉！可单人可多人！
在寒冷的冬天里，热气腾腾的饺子上桌是最暖心暖胃的美食！
推荐吃茴香馅的饺子就有最好的暖胃效果！茴香性温，有暖胃驱寒的效果，平时多吃一些有利健康！
分享茴香肉馅饺子给大家！在这个北风呼啸的冬天里暖心暖胃！
食材：茴香，面粉，猪肉馅（推荐用3比7的肥瘦比例）。
调味：油，盐，葱，姜粉，鸡精，蚝油，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，香油。
步骤一，面粉和成面团，醒二十分钟，茴香洗净控去水分切末备用，葱切成葱末。
步骤二，猪肉馅中调入油两勺（普通中号餐勺），盐一勺，葱末，姜粉，蚝油一勺，料酒两勺，十三香半小勺，生抽两勺，香油一勺，一个鸡蛋打散，用筷子朝一个方向搅拌，直到馅起粘性为止，中间可以再加一些水，这样出来的馅很嫩不柴。
步骤三，面团揉一揉，里面没有气泡了就好了，搓成长条，㩆出小剂子，擀成面皮，准备包了。
步骤四，将馅料放在面皮中间，用手包成饺子！
码在盘里。
步骤五，煮锅上火，放入半锅水，大火烧开，下入饺子，用勺子搅动几下，防止粘连锅底。盖盖大火煮开，放入适量凉水，再煮开，连续三次加水，饺子熟了会浮在水面上，鼓起来，这时候就可以捞出享用啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅，或者是大锅炖菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道题主是哪里人士，喜欢什么样的美食。那我就给大家推荐一些我们这边的冬季常见美食吧。
寒冷的冬天，对于吃肯定是要讲究吃的热乎，吃的满足了。在我们临沂，冬天最常吃的就是羊肉汤和牛肉糁（方言念sa）了。
羊肉汤是北方常见的美食，虽然每个地方都有羊肉汤，但是我们临沂的羊肉汤却独树一帜，自成一派哦。因为我们临沂的羊肉汤用的羊乃是我们临沂的蒙山山羊，沂蒙山区风景秀丽，盛产走山鸡和黑山羊。黑山羊由于都是以天然的草类和谷物为食，所以它的肉质紧实，做出的羊肉汤味道鲜美，非常过瘾。
我们这边的羊汤一般都是全羊汤，也就是羊肉，羊杂，羊骨一块熬煮，肉和羊杂煮熟后捞出，羊骨一直在大锅里炖，一直把羊骨的营养物质和羊骨髓都煮出来，肉捞出放凉后再切成小块，喝汤的时候，先把肉放滚烫的汤里走一遍，再浇汤，汤里放葱花和香菜，胡椒粉。这样一碗暖胃的羊肉汤就可以喝了，一点膻味都没有，肉吃起来也非常的过瘾。
另外在我们临沂喝羊肉汤的时候，搭配的主食是我们临沂的特色面食，吊炉烤牌，为什么叫做烤牌呢，因为它的形状类似于古代官员上朝的时候手里拿的牌子。烤牌看似就是一张面饼做的，其实对于制作工艺要求比较高，对炉子的温度控制也比较高。成品的烤牌要趁热吃，香酥美味，麦香味十足，表皮一层喷香的白芝麻更是增加了丰富的口感。
那么烤牌羊肉汤怎么搭配吃好吃呢，当然是泡着吃了，香酥的烤牌泡在鲜美可口的羊肉汤里，烤牌吸足了羊肉汤的美味，一口喝汤一口吃肉，在这寒冷的冬天，真的是既暖心又暖胃。
其实，冬天最适合吃的就是汤类美食，像羊肉汤这样的美食，也可以自己在家做，现在猪肉的价格高，羊肉的价格就相对来说较划算了。自己买一些羊肉汤和羊排，啥也不放，就是清炖，味道也十分正，正所谓大口吃肉大口喝汤莫过于此了。
我是佳哥，地道临沂人，为大家分享特色临沂美食和家庭美食，欢迎大家留言交流美食当年的经验。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻食我是不吃了，不是不爱而是吃不饱啊哈哈哈
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