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马铃薯块茎出现黑心的原因和预防方法是什么？

马铃薯,黑心,块茎马铃薯块茎出现黑心的原因和预防方法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

运输和贮藏通风不畅；过高、过低的极端温度均会发生缺氧情况。

三、防治

1. 田间管理：

加强后期水分控制，马铃薯茎块水分过多会增加黑心病发生概率及程度，另外后期增施钾肥可减少诱发黑心病；

2. 贮藏前处理：

在采收的置于通风避光的室内、棚内或窖内进行预贮，预贮堆不宜过大，一般宽度为2 m，厚度为0.8~1.0m，上面用遮阳布(网)进行遮光，在薯堆中间还需设置通风管，预贮的温度宜在10℃~18℃之间，空气相对湿度保持80%~90%，预贮时间一般为7d左右。在预贮期间，应根据空气的干燥度适当缩短或延长预贮时间，并且要有专人不定期的检查或及时翻动薯块，以免伤热，导致马铃薯黑心病的发生。

3. 科学贮藏：

首先要求贮藏窖的贮藏高度不要超过贮藏库高度的2/3，贮藏的块薯容积尽量不要超过库容积的75%。初期马铃薯贮存温度应控制在4℃左右，贮藏中期温度应控制在1℃~3℃，贮藏末期应特别注意通风，确保马铃薯在贮存期间通风良好，温度恢复到4℃左右；与此要调控好贮藏库的空气相对湿度，湿度保持在80% ~ 90%的范围。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯出现黑心是什么原因，又怎样预防呢？

1马铃薯黑心病属于生理病害。由于块茎组织内部供氧不足引起呼吸窒息造成。在不同的环境条件下，从内部变为粉褐色到坏死，直致严重发展成黑心，均为缺氧所致。氧气从块茎组织内部被排除或不能到达内部组织时，黑心会逐渐发展，同时，黑心病情的发展受着温度影响，温度较低时，病情发展得慢，而在高温条件下（30～40度）时，即使有氧气，但因不能快速通过内部组织扩散，黑心病也会发展。因此，过高或过低的温度极端，还有过于封闭贮藏条件（通风性差）都会加重黑心病情。那么怎样可预防马铃薯黑心病呢？有二点。

要想做好马铃薯黑心病的预防工作，首先做好马铃薯贮藏工作是关健，贮存期间保持窑内或薯堆要有良好的通风条件，薯堆不能堆积太高，贮藏温度不能超过20度，或低于0度以下。

2再就是马铃薯在栽培播种时，要选择透气，蔬松的土地。这些措施都可保证，预防，避免，降低马铃薯的黑心病。也希望这篇小稿能帮到大家，做为参考。

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