您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
中华民族的骄傲(八大菜系)，您觉得哪个菜系是在当今消费者中最受欢迎的？这是为什么呢？
川菜,口味,菜系中华民族的骄傲(八大菜系)，您觉得哪个菜系是在当今消费者中最受欢迎的？这是为什么呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
看着这些色泽鲜红，视觉和味蕾的盛宴
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜自从诞生开始就一直是最大的民间菜系，它诞生于民间，也是依靠与民间，所以说生命力也是非常强的，作为在民间最大的菜系，老百姓们对于它的接受度自然是很高的，尤其是在这个享受美食的人群越来越偏平民化的现在，川菜的优势就更加凸显了。当然了，如果要说文化内涵和烹饪技艺的话，川菜自然是不如鲁菜的，不过这也就更加凸显出了川菜的大众化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人理解：
1.杭帮菜，江浙沪，吃杭帮菜系居多，偏清淡！
2.湘菜，特色是辣！川菜，特色是麻辣！
3，湖北菜，讲究有辣，有麻，算湘菜和川菜的综合！
4.徽菜，近杭帮菜，口味偏淡！
5.福建菜喜欢海鲜味，且味精比盐放的多！
6.粤菜没吃过，不知道！
7.东北菜，小鸡炖蘑菇这些，不辣，吃不习惯！
8，河南菜，近徽菜，吃不习惯！
以上仅个人观点，欢迎大家介绍更详细更多各地方饮食文化和特色菜系！
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是山东人，我认为鲁菜最好吃。由其是淄博市的博山菜最受欢迎。色香味美，口味纯正。菜品很多，深受欢迎。如四喜丸子，酥锅，精呛肉丝，红烧牛肉，酸菜鱼等
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜当之无愧，辣的就不说了，甜的甜烧白，糖醋排骨，酸的酸菜鱼，各种好吃，四川菜涵盖之广基本上没有不爱吃川菜的
回答于 2019-09-11 08:43:50
八大莱系各有所长，各有优点，但是粤莱比较丰富。
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜和湘菜受众面广一点
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得，还是川菜会在较长甚至一定时期内占据主要位置，现代人的口味几乎全部都喜辣，咸，麻，香。口味相当之重，川蜀之地也是人杰地灵，各朝各代无论是达官贵人，文人骚客，还是平民百姓，都对川菜甚爱。
东汉建立以后，四川的经济文化得到继续发展，它的烹饪文化，在这个时期才开始表现出了自己独特的特色。东汉刘熙《释名》中已经提到了“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”等饼类的做法，在这个时期，四川的加工技术应该已经和中原地区一样，都发展到了比较成熟的阶段；三国时期，成都作为其中的首都，从此登上了政治舞台，经济文化也就得到了相应的提高，川菜的烹饪水平在东汉末、三国时期也得到了相当大的提高。川菜真正与其他菜系出现不同，应该是在东汉末和魏晋时期
上一篇：为什么一个人没有十全十美呢
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |