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哪里的卤味比较好吃？

猪蹄,卤味,卤汁哪里的卤味比较好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

哪里的卤味比较好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我自己在家卤的就很好吃了，喜欢辣就多放点辣椒









回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。本人觉得下面五种卤菜是我吃过最好吃的卤味了。

1.楼恒泰香卤鸭肫

楼恒泰创于1915年，历史悠久，口碑一直很好。他们家卤制的鸭胗是由长时间的小火焖煮，香味都慢慢渗透进去鸭胗里面，所以每咬一口都很脆口，也非常香。鸭胗肉质紧实，让你完美地享受满口肉香的乐趣，让人越吃越带劲。

2.筋多多卤猪鞭

“筋多多”诞生于有“绿城”之称的南宁，独创“以油入味”工艺。精选优质猪鞭，通过复杂的工序对猪鞭进行卤制，去除异味，保留纯正肉香。筋多多卤制的猪鞭，吃起来Q弹，脆，香，略麻，没有油腻，更没有任何特殊异味，吃起来味道超赞的。笔者从没停止过对筋多多卤猪鞭的喜爱！

3.善味阁鲜卤猪蹄

有着纯正地道温州风味的善味阁，卤制的猪蹄味道偏向于酱香味，是典型的原汁原味美食。他们家的卤猪蹄，肉质香嫩弹牙，分量也很足。吃起来感觉满嘴的“胶原蛋白“，卤汁和猪蹄的融合恰到好处，叫人欲罢不能。小编特别爱吃善味阁的卤猪蹄。

4.三珍斋五香酱卤牛肉

“三珍斋”始创于1848年，有着“中华老字号”荣誉称号。精选纹理清晰、光泽剔透的牛肉进行卤制，他们家卤制的牛肉吃起来醇厚鲜甜，不油腻，很香，吃起来味道超赞的！

5.武汉特产卤香干

吃多了荤菜，我们可以尝试一下不同的品类，卤汁豆干是不错的选择。他们家的豆干特色就在口感上，虽然入口是有点甜的，但是越吃越辣，越辣越麻，越麻越香，有一种吃着就停不下口的感觉。独特的香麻辣椒，让豆干的味道非常独特，好吃到停不下来。







回答于 2019-09-11 08:43:50

众口难调

回答于 2019-09-11 08:43:50

贵州

回答于 2019-09-11 08:43:50

前些天去了浙江，觉得浙江的卤味不错。但是也很怀念上大学时吃的四川卤味，那时候最喜欢吃猪头肉了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川

回答于 2019-09-11 08:43:50

吴阳集卤菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

洛阳新安县铁门镇上有家卤肉店不错，去吃过几次。