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猪肉脯是怎么生产的?
猪肉,肉馅,烤箱猪肉脯是怎么生产的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片
撕去保鲜膜,撒上白芝麻
烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩
烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料:
猪肉馅、蜂蜜、辣椒粉、孜然、酱油、料酒、白糖、芝麻、鸡蛋、食盐、蚝油
做法:
1.把买回来的猪肉馅再细细的剁一下,让猪肉馅变得更加细腻。
2.在猪肉馅里放上适量的食盐、辣椒粉、孜然、酱油、料酒、白糖、蚝油,然后把鸡蛋打成蛋液放进去。
3.将加入食材的猪肉馅顺着一个方向不停的搅拌,搅拌到5分钟后,将搅拌好的猪肉馅放在烧烤纸上,平铺擀成2毫米厚的肉片。
4.将烤箱调到180度,预热5分钟,然后把肉片放入到烤箱之中,继续用180度的火烤15分钟。烤好之后取出,将烤盘侧过来,倒入水分,刷上一层蜂蜜,撒上芝麻,继续用180度的火烤10分钟。
5.10分钟之后,取出翻面继续重复上面步骤,等到烤的没有水分的时候就差不多了,切块食用就行了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好多肉肉肉
2分钟前 · 美食领域创作者
材料:
猪肉馅、蜂蜜、辣椒粉、孜然、酱油、料酒、白糖、芝麻、鸡蛋、食盐、蚝油
做法:
1.把买回来的猪肉馅再细细的剁一下,让猪肉馅变得更加细腻。
2.在猪肉馅里放上适量的食盐、辣椒粉、孜然、酱油、料酒、白糖、蚝油,然后把鸡蛋打成蛋液放进去。
3.将加入食材的猪肉馅顺着一个方向不停的搅拌,搅拌到5分钟后,将搅拌好的猪肉馅放在烧烤纸上,平铺擀成2毫米厚的肉片。
4.将烤箱调到180度,预热5分钟,然后把肉片放入到烤箱之中,继续用180度的火烤15分钟。烤好之后取出,将烤盘侧过来,倒入水分,刷上一层蜂蜜,撒上芝麻,继续用180度的火烤10分钟。
5.10分钟之后,取出翻面继续重复上面步骤,等到烤的没有水分的时候就差不多了,切块食用就行了。
好多肉肉肉
美食领域创作者
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回答于 2019-09-11 08:43:50
吃惯了肥腻的猪肉,偶尔,也想换种口感。尤其是展露身材的季节要到了,爱美的人们更是会对油荤say NO,那么这时其实我们可以采用新的方法烹制猪肉,让你告别油腻的同时,同样能尝到健康的猪肉之味哟!今天小编就交大家制作一种趣味猪肉小零食——猪肉脯!
食材:猪肉馅250克 白糖10克 蜂蜜20克 红曲粉5克 白酒2克
调味:生抽、盐、鱼露、玉米淀粉、黑胡椒
步骤:
一、准备辅料
1,红曲粉5克,加清水10毫升,搅拌成汁,备用
2,蜂蜜20克,加清水10毫升,搅拌成汁,备用
二、调制肉馅:
1,猪肉馅250克入盆,依次放入调制好的红曲粉汁,鱼露1茶匙,盐1/3茶匙
2,再放入黑胡椒1/3茶匙,白糖10克,生抽1茶匙,玉米淀粉1茶匙
3,搅拌均匀后再放入白酒2克
4,最后再全部搅拌均匀
三、烤制
1,将肉馅置于锡纸上,上面覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄肉饼
2,去掉保鲜膜,入烤箱。烤箱预热180度,上下火烤制15分钟
3,烤制15分钟后取出,刷蜂蜜水
4,入烤箱,继续烤制15分钟。
5,反复刷蜜烘烤,重复2~3次。待全部烤制完成后,一块喷香诱人的猪肉脯,就烤好啦!
6,将猪肉脯改刀切块,就可以上桌了。
浓香诱人,食而不腻,薄脆爽口,不管是家中的小朋友还是大人,这都是一道让全家人喜爱的小零嘴哦~准保一上桌,就会被大家抢光啦!
爱上猪肉全新的味道!没事在家根据小编的食谱,做来吃吃吧!
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