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韭菜可以和哪些蔬菜套种？

韭菜,洋葱,行距韭菜可以和哪些蔬菜套种？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

韭菜可以和哪些蔬菜套种？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

① 韭菜。栽培分直播和育苗移栽两种，生产上多以育苗移栽 为主。选用不休眠型品种791、平韭4号或津韭8号，这类品种 的优点是耐热抗寒，夏季生长旺盛，秋冬之间没有明显的休眠 期，便于保护地栽培，且品质优良产量高。

播种期在春分到清明 之间。一般每667米2施优质农家肥4 000〜5 000千克，做宽2 米的平畦。种子选用发芽率髙、发芽势强的新种子，每667米2 播种量为2〜3千克，用50°C温水浸种一昼夜，捞出沥干，用湿 布包好，在15〜20°C环境下催芽，每天清水淘洗一次，待种子 发芽也发亮，胚根要露未露时播种。

播前先浇足底水，水渗下后 将韭种均匀撒播。为防地下害虫，可用40%辛硫憐1 500倍液喷 施于畦内，再覆细土 1厘米。出苗前，每667米2喷25%的除草 醚500〜600克，或50%的除草剂1号100〜150克。

真叶长出 前注意浇水保湿；真叶放开后，以保持畦面见干见湿为宜。 3〜4 叶期，可适当施提苗肥，每667米2追施硫酸铵15〜25千克。 小暑至大暑之间定植。定植前施肥整地，做8〜10米长的畦，起 苗前苗床要浇足水，而后起苗分级，剪留4〜5厘米的根须。

然 后拉线开沟，深10〜12厘米，沟内施碳酸氢铵250〜500克或尿 素150克。 按5厘米码放苗簇，每簇10〜15株，行距25厘米。

每哇8行，畦宽2米。定植后灌水，5〜6天后灌第二水，促其 缓苗。

当韭菜分蘖快速生长时，施一次提苗、分蘖肥，每667 米2随水施人硫酸铵15〜25千克。夏季要排除积水，防涝防烂 根塌秧，还要及时搭架防倒伏，以达到壮而不倒，旺而不割，促 使养分向鳞茎回流。 注意防治病害及韭蛆，一般间隔7〜10天， 于下午3〜4时后，顺韭行喷洒一次30%辛硫磷乳油1 000倍液， 并加50%多菌灵500倍液，每667米2用药液100千克。

小雪前 后提早扣棚，夜间盖草苫，内用小拱棚加盖草苫。扣棚后去除枯 叶，沿簇间深划锄一次。白天要及时拉苫增光，午后及时盖苫保 温。 一般白天温度控制在22〜25°C，夜间8〜12°C，当苗高20〜 30厘米（5〜7叶）时，收割头刀。

收割前7天降温，白天保持 18〜20°C,夜间7〜10°C。收割后用耙搂平。当苗高5〜6厘米 时，借浇水，每667米2施硫酸铵20〜25千克，待韭菜长到 15〜20厘米时，于晴天中午适量追施二氧化碳，促其光合作用。

7天后，便可收割第二刀，收后待叶鞘干爽，萌发新芽1〜2厘 米后，再追一?欠肥水，并注意通风排湿，防止病害发生。第三刀 后，刨掉韭菜移栽辣椒。

② 早春辣椒。一般选用湘研1号和湘研11号等品种。

播种 期在11月上、中旬。每667米2用种量50克，苗床面积10米2， 分苗床面积40米2。 播前用40%甲醛100倍液浸种10〜20分钟。 然后用清水洗净，再将种子倒入6〇°C温水中，并不断搅拌至水 温降至30°C，再浸6小时，后捞出晾干，用干净纱布或湿毛巾 包好置于25〜30°C环境下进行催芽（或包好束在腰间催芽），待 有半数种子吐白时即可播种。

选用前茬未种茄科作物的肥沃土壤 6份，加腐熟的圈

肥4份，另外每立方营养土再加捣细腐熟的大 粪干或鸡粪15〜20千克，复合肥0。 5〜1千克，草木灰5〜16千 克，50%多菌灵粉剂或70%敌克松粉剂25克拌匀过筛。

而后足 墒下种。播种时可单粒播也可撒播，播后床面覆细土 〇。5〜1厘 米，再喷25%复方多菌灵粉剂600倍液，覆地膜并扣小拱棚。

温度白天控制在25°C左右，夜间16〜18°C。 种子出土后揭去地 膜，夜温控制在16°C，并注意防虫、防病、防徒长。

苗龄达30 天，幼苗3叶1心时分苗，最好用纸筒或营养钵分苗，每钵2 株。在2月中下旬（10厘米地温稳定在15°C以上）开始定植。 采用切块育苗的，定植前10〜15天浇水切块。定植前10天，适 当通风炼苗，增强抗性。

移栽时要求行距50〜60厘米，穴距 25〜30厘米，每穴1〜2株。然后覆地膜浇足水，密封棚膜，升 温保温，加速缓苗。7天后视苗情放风降温排湿。再过3〜4天， 深中耕松土，控水蹲苗。

棚内温度白天25〜28°C，注意以保温 为主。开花坐果前，土壤不旱不必浇水。开花前注意通风放气降 温降湿，防止大量落花。 结果初期以见干见湿为宜，防止疯长。 盛果期为需肥水高峰期，要多追肥浇水，白天温度控制在25〜 27°C，夜温保持17〜18°C。

为提高坐果率，可用生长素（2, 4- D)处理，浓度为15〜20毫克/千克，以蘸花较好。当外界温度 白天最高达30°C以上时，把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撤掉。 雨季控水并排除积水，到7月中旬拔掉辣椒，'移栽韭菜。

(2) 韭菜一茄子一甘蓝一芫荽

① 韭菜。7月中下旬选择1〜2年生韭根，移栽在大棚内， 行距30厘米、穴距6厘米，每穴栽5〜8株，移栽前深翻，施足 底肥，每667米2施粗粪5 000千克、饼肥100千克、尿素20千 克、过磷酸钙80千克。

定植后及时浇水稳根，以利秧苗成活， 新叶长出后浇水缓苗，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后 韭菜生长快速，要充分供应肥水，促进叶的旺盛生长，为鱗茎和 根系生长打基础。

此期结合浇水，施2〜3次尿素，间隔10〜15 天，每次667米2施7。 5〜10千克，霜降后养分转向鳞茎，形成 肥壮根系。 11月中旬清除枯叶杂草，结合灌水施入3 000千克人 粪尿并扣上棚膜，白天保持棚温15〜18°C，超过20°C及时放风， 夜晚温度保持在l〇°C左右。

12月下旬加盖小拱棚和草苫，元月 收割头刀韭菜，到春节前割第二刀，月底割第三刀，然后清除韭 «< 84

根，整地栽种早春茄子。

② 茄子。12月上旬用温室育苗，2月底韭菜收完后翻地时， 每667米2施有机肥6 000千克、碳铵50千克。

当棚内地温稳定 在12°C以上时定植茄子苗，苗龄90天。这时茄子已具有10片 真叶并已现蕾，宽（50厘米）、窄（30厘米）行定植，株距30 厘米，每667米2密度5 000株左右。 定植后，白天棚内温度保 持在25〜30°C，夜晚保持在12〜18°C。

茄子对肥水要求较高， 浇水原则是先控后促。一般在门茄坐果前控制浇水，定植后轻浇 缓苗水，浇后中耕并蹲苗。

当门茄长到直径达3厘米以上时开始 浇水，一般5〜7天浇一次。门茄采收后，结合浇水施入10〜15 千克尿素。

门茄坐果前，保留2个杈状分枝，抹去其他腋芽，每 株保留5〜7个果后摘心。6月中旬揭膜。7月初收获完毕，整地 种甘蓝。

③ 夏甘蓝和秋芫荽。5月下旬育甘蓝苗，整地时每667米2 施粗肥3 000千克、碳铵40千克、过磷酸钙40千克。

定植规格 为40厘米X40厘米，667米2栽4 000〜4 200株。 生长期由于 雨水充足，基本不用浇水。在莲座期追施尿素15千克，结球期 追尿素10千克，9月上旬淡季上市。

甘蓝收后，犁地施肥，种 上芫荽，行距18厘米，芫荽10月底开始上市，11月中旬收完。

(3) 秋冬韭菜一早春冬瓜一夏白菜

① 茬口安排。韭菜3月初育苗，7月上旬定植，元旦上市； 早春冬瓜6月底育苗，元宵节定植，3月上旬上市；冬瓜收获 后，及时整地进行直播夏白菜，8月中旬即可上市。

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