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速冻饺子应该怎样煮？煮多久？
饺子,水饺,凉水速冻饺子应该怎样煮？煮多久？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀！煮速冻饺子不要解冻，把饺子从冰柜里拿出来后，直接放入即将开的水中，顺着一个方向推动，盖上锅盖，多推动几次，水大开后就不要盖锅盖了。煮饺子的水要多，还要稍加一点盐，这样能够增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺子皮碎裂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻饺子的煮法是什么？
我也喜欢吃饺子，但是煮饺子各有各的方法。大多数人煮饺子经常会出现粘锅、破皮、露馅的状况，看着好不容易包好的饺子煮成了一锅粥。
速冻饺子一般都在冰箱冷冻室放的，温度低，硬邦邦的。开水下锅不好煮，煮的时间短了，馅料不熟，久了容易破皮露馅。我一般是饺子取出后，冷水开始下锅，水的量根据饺子多少，一般是一碗饺子一碗半的水。
饺子下锅后，用勺子背轻推动饺子，以免粘锅低。烧水过程中，还得用勺子轻推动几次。冷冻饺子本身温度低，在凉水开始烧时已经开始加热，等水开，饺子基本已经差不多飘起来了，在煮个2分钟就可以吃了，这样不仅可以缩短煮饺子的时间，还节约煤气！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答。我家经常吃冷冻饺子为了达到最佳口感长年尝试了各种办法。什么先放置十分钟？失败！水里加盐煮？失败！冷水煮？失败！放糊葱煮？失败！
终于在一次误操作中找到了正解！
揭晓答案：”冷冻在微波炉里微波15秒后温水煮下锅饺子开中途加一次水止沸。出锅的饺子不破不烈。入口汁多q弹。成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
水烧开之后开中火直接下锅煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的心得是：
首先把水烧开，水的量要是饺子的三倍以上。用勺子或漏勺顺一个方向把水搅得快速旋转起来，随即倒入饺子，跟着用勺子顺着一个方向推动，这样就不会粘锅底，饺子之间也不会粘连。(这算不算是一个小妙招，嘻嘻，有点小窃喜)一直用大火烧开，马上转最小火，保证水在微微的开即可。其间用勺子或漏勺缓慢推动，使冻饺子受热均匀，只要是水保持微开，即使饺子冻得列开一点点，也不会破。
一直到饺子浮起，至熟。
捞出，装盘，开吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
速冻饺子不需要解冻，直接煮就可以了。俗话说：好吃不过饺子。饺子作为中华民族的传统美食，可以说是走进千家万户。我也非常喜欢吃饺子，特别是我妈包的红萝卜肉馅饺子，味道真的很好吃。可是父母很忙，没有时间包饺子，所以自己想吃只能买速冻饺子来吃。
我来说说我是怎么煮速冻饺子的。
第一步：取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开。
第二步：等水烧开以后就可以下速冻饺子了。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿着铲子轻轻的把饺子划到锅里，注意动作轻点，不要让水溅出来，以免烫到手。
第三部：饺子全部入锅后，用铲子伸入锅底，轻轻地搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮差不多两分钟左右，以水再次烧开为准。
第四步：打开锅盖，，用铲子轻轻搅动，把锅中间的饺子搅到锅的边沿，边沿的饺子搅到中间，然后盖上锅盖，继续煮至水开。
第五步：重新第四步，盖上锅盖，等水烧开，然后饺子就可以装盘了。
煮好的饺子，蘸上自己调的蘸料，吃起来真香啊！
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