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应菜怎样炒做才好吃？应菜怎么做更好吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

应菜怎样炒做才好吃？应菜怎么做更好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望可以帮到你

1、选材一定要去选新鲜的，注意食物搭配。

2、切菜一定要大小适宜，薄厚等不要差太多，不容易一起熟。

3、根据菜，放入适当的调味料，以激发或者掩盖菜品的一些特定的味道。

4、把握好火候，让菜的口感能最大成度的发挥出来。

5、蔬菜颜色选择一定要搭配好可以体现，硬菜色泽，也是主体表达。

6、勇敢去试就好了，[呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

找度娘

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒菜好吃

1 油的选择，最好加一点猪油或者鸡油

2 能过油的菜最好过油

3味精，鸡精不能少，不然咸味低

4 炒菜时火要大，炒出火气来