您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
清炒苦瓜的简单做法是什么?
苦瓜,翻炒,放入清炒苦瓜的简单做法是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备两个苦瓜,香油5克、食盐3克、鸡精3克、白糖3克、葱3g、姜10克、蒜50克,把苦瓜切成...
2.用刀或勺子把里面的籽和瓤去掉,斜刀把它切成斜片,装盘待用,开火,向锅中倒入水,水烧开后,把苦瓜...
3.让它的颜色变成翠绿色,苦瓜焯水断生后捞出,倒入盘中备用,再另起锅,锅烧热后加入油,把油烧热,放入葱姜蒜爆香。
4,放入苦瓜,入锅翻炒并加入食盐鸡精白糖,淋上香油,出锅装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天吃苦瓜的好季节..好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜顺长对半切开去瓤、籽,然后切片用淡盐水浸泡去除苦味。锅中加油,油热放生姜、干辣椒爆香放苦瓜盐翻炒出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.苦瓜去内瓤后,切薄片,用2小匙盐腌10分钟后,用手把苦瓜水挤干。大蒜切片,豆豉用刀稍微剁下。
2.锅中入油,6成热后下蒜片和豆豉,炒香后倒入苦瓜爆炒2分钟,调入糖和盐炒匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.豆腐切块,苦瓜洗净去瓤切片,鸡蛋打散。2.豆腐用盐腌一会,入锅小火煎。3.将少许蛋液涂抹至豆腐表层,正反面煎,煎至金黄微焦盛出备用。4.热锅放油,下苦瓜片炒散,放入少许酱油(原版的色泽看起来好像没放似的。5.炒至苦瓜微焦倒入蛋液,炒散,调入适量盐,放入豆腐,翻炒均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒好苦瓜,要去除苦味很关键。
首先将苦瓜对中剖开,去除白瓤和籽,再切薄片。切好后需加盐腌制十五至二十分钟。
腌制好后,用清水洗干净。后热锅下油炒苦瓜,加彩椒,加盐调味即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把苦瓜分成四条形,斜刀切片,放盐醃几分钟,让苦水多吐,抓干,清水洗再抓干重复几次,配料:蒜瓣,油微多下,试试!一舟出手...精品连连
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊味豆米炒苦瓜,一道让你爱上吃苦瓜的菜!
在云南苦瓜不光可以素炒,煎蛋饼,其实更受欢迎的做法就是腊味豆米炒苦瓜了。
腊肉
乡野的三线腊肉洗净切薄片后,再切成细丝待用 。
豆米
去壳的干蚕豆米提前冷水泡一晚,入锅煮成烂熟,沥去水分(干豆米一定要煮得够烂,这是关键)。
苦瓜
苦瓜去芯切薄片,冷水泡一会。
制作方法
一、腊肉丝入锅小火煸炒出油,下入干椒圈炒香,
二、下入苦瓜片翻炒至断生,
三、加入煮好的干豆米继续翻炒
四、放盐、鸡粉调味,些许葱花即可出锅。
腊味豆米炒苦瓜吃起来很是下饭,腊肉的油脂香味充分融入到豆米和苦瓜中,苦瓜不再苦口难噎,熟烂的豆米沙沙的,入口香黏无比!
建议爱做饭的朋友值得一试,只是在家做备料些许麻烦。
以上图片来源于网络
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇:你如何理解“思考时要像一位智者,但讲话时要像一位普通人”这句话?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |