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说说你对新零售的理解?
线上,零售业,商品说说你对新零售的理解?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1、汇总历史数据,呈现所有酒水饮料菜品的销售图;
2、把各项指标拆分成各个城市区域门店的占比和波动
3、根据各项菜品以及饮料再到厨房用品,油盐等配比推送给门店采购,或者公司采购部,公司采购部门根据不同门店的情况配送合理的补给,这样看很复杂的流程,在这个算法里面都可以做到每天打烊就完成,如果供货商也使用相应的系统,使用开放的API接上,其实就可以实现供货商根据客户系统需求直接打包配送,采购环节变得高校透明了,效率自然提升。
这将会是新零售的行业变革最大的东西,新零售看是给客户提供服务,但是这里面是一场很深刻的全行业变革!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
新零售是一个封锁的大仓库加前端的售卖机。想象一下,如果新零售的内在是一个大仓库,而面对顾客的是一排售卖机,这种布置的话,可以大大的节省空间,从而加大商品的多样性;另外选址不一定是大卖场,比如仓库,民房等等,只要有一定的人流量离居民区近即可,节省了店铺租金和装修费,降低了成本。
而前端的顾客只需要在售卖机面前用一个类似电商购买的界面里面有各种商品的详细介绍,通过操作售卖机购买,遇到不懂的问题可以直接用语音与客服咨询;购买完成后,旁边有一个出货口,等上一到二分钟可以立即取走商品。
另外也可以配上APP,在家里选好商品后到售货机扫描取货,若是懒得出门直接使用一小时送达,但是必须支付送货费用。
另外在旁边还有专门的自动退货机或专门的退货平台可以直接退货。
总结一下:
1、商品多样性:由于仓库式的存放大大节省空间,让仓库拥有更多的存储容量,因此可以存放更多种类商品。
2、低廉价格:由于仓库无需花大笔装修费用,另外场地更加自由,同时拿货直接从厂家或者代理商,因此价格更加便宜。
3、快速结算和取货:由于没有结算平台和商品货架空间的限制,可以布置更多的售卖机,另外也可以直接扫描APP进行购买(相信大多数人会选择APP购买),所以更加方便顾客。
4、即时咨询:这里必须训练一批不同分类的商品咨询客服,让她们可以快速为顾客解惑,同时也要制作一些教程视频。
5、送货上门:当商品太多或不想出门可以选择一小时送货上门。
6、即时退货:可以直接从旁边的退货机进行快速退货,甚至可以安排专门的退货人员上门退货。
当然这样的方式也是有缺陷,比如购买前验货或者体验商品,咨询时的介绍没有面对面来得详细等。但是低廉的价格和多样的商品可以使顾客放弃这些体验。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于很多事情,我们应该敬畏,我们也可以用颠覆性的逻辑或创新的思维去做。但无论如何,一些基本的东西仍然需要回归如今,谈论“新零售”的大多数人都在谈论“新”,很少有人想到“零售”。
既然“新零售”前面是“新”,后面是“零售”,我们首先要考虑的是零售业是如何发展和演变的与昨天相比,我们今天的“新”零售店在哪里?
从原始经济的易货贸易到小商店和小资本经营,再到后来的百货公司和连锁店。零售业在市场中发展了近百年,真正的零售业是从百货公司起步的。
众所周知,当时商品生产开始工业化。工业化以后,零售业出现了跨区域的流通在解决了商品的整合和配置问题之后,真正的零售业开始兴起之后,超市通过信息革命解决了效率问题,然后到了今天零售业没有门店的情况下,“新零售”应运而生。
纵观零售业演进史上的种种变化,零售业演进的逻辑并未从根本上突破“商品、市场、人”三大核心要素。商品生产需要量产来解决流通问题,所以零售的源头和重点是商品。
我们需要把货物整理好,在一个地方出售。于是商品的批量生产越来越大,市场越来越大,于是就出现了“市场”的变化。从一开始是百货商店零售,到后品类商店。国美、苏宁、沃尔玛,以及如今炙手可热的便利店,这一系列的发展变化其实都是“领域”的变化。
中国老零售业的核心是商品的整合与配送以及市场中人流的位置。时至今日,仍有一些优秀的零售企业,如国美、苏宁、美邦等大型超市。他们以团购商品为经营核心,从不以消费品收藏为经营核心。
旧零售业的重心不是“人”,而现在第五轮零售变革正是由“人”引起的。
诚然,零售业经历了五次大的变革和发展,现在我们正处于第四次到第五次转型我认为这种转变有两个关键点:
一。零售业前四次变化都很明确,界限明确。但现在已经很模糊了,包括马云定义“新零售”时,他的关键词也是线上线下的整合,也就是第四次和第五次整合之间的零售业转型成果。
2.第二点是数据资产。这是一个非常模糊的概念。自从进入IT时代以来,我们一直拥有数据资产今天的变化带来了它,主要是焦点和方向的变化。过去,大数据可能更多的是关于企业的整合和分布,但现在可能更多的是关于客户资源和线上线下流量的整合。
网络公司的内在优势是抓住“人”和“用户”,而“货”和“市场”却变得薄弱。因此,网络企业要大力发展线下,最大限度地整合线下“商品”和“市场”资源,完成企业的全面规模扩张。这就是为什么“新零售”是一个从线上到线下的挑战换言之,网络公司想打着旗号来制造一个概念。
每个时代对“商品、市场、人”三个因素的关注和关注是不同的在我们这个时代,如果零售业的重心仍然放在“商品”和“市场”上,而消费者与消费需求之间的共鸣没有得到很好的把握,这就不是“新零售”。
同样,如果在客户方面有一个很好的数据资源和运营计划,但是“商品”和“领域”这两个元素没有包含在开发计划中,这就不是一个新的零售。
为什么要提到日本的第三消费时代?
在世界范围内,无论是从政治、经济、历史、文化的角度,还是从当今零售业的角度,日本都是对中国最具借鉴意义的国家。
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