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请问萝卜冬天怎样存放更好？
萝卜,地窖,放在请问萝卜冬天怎样存放更好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
请问萝卜冬天怎样存放更好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天的萝卜怎样储存更好？大家好，我是悦食萌点，关于萝卜储存的问题，我认为应该这样来办。
霜降后，萝卜都从地里收回家了，萝卜比较耐放，很少出现放坏的情况，但是储存时间长了，水分就流失了，萝卜就会出现糠心，本来水灵灵的萝卜一旦出现了糠心，那么它的味道也就大打折扣了。
在农村一般都是在自家院子里挖个土坑，把萝卜全部埋入地下，用湿润的土壤来保存萝卜。
冬天土壤里的温度一般高于地表温度，萝卜在土壤里面既可以得到湿度，还可以得到温度，所以把萝卜埋入地下是一件非常正确的事情。
城市里是没有一块地可以用来挖坑埋萝卜的，房子都属于空中楼阁，没有土地。所以买来的萝卜要么直接吃掉，要么切成萝卜丝或者萝卜片，悬挂起来，晒干后再储存。
还有一种方法就是腌制成爽脆萝卜，这个做法可能是使萝卜的味道变得最好的方法之一了，把新鲜的萝卜切成片，用醋、糖、生抽、老抽等调制成糖醋水，放入萝卜后，腌制两三天就可以吃了。
在农村的萝卜是自家地里收的，量大，所以得需要一个完美的地方来储存；在城市里，萝卜还是建议随吃随买，尽量不要储存萝卜，新鲜的多美味呀，但是腌制爽脆萝卜除外，这道美味佳肴还是要有的。
你们平时储存萝卜吗？反正我是随吃随买，一根萝卜在家放的时间不会超过两天。
我是@悦食萌点，欢迎关注、点赞和转发，以示鼓励谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
为爱下厨房，想吃做起来！爱生活，爱美食！我是张姐的幸福小生活！
我今天来回答:萝卜冬天怎样存放更好呢？
萝卜是冬天的应季菜，营养丰富，顺气通畅，俗语说:萝卜上市，郎中休息。
冬天的应季菜赋予了萝卜，萝卜也不负众望，放到哪里哪里靓，用萝卜做的美食百花齐放，无论包馅、炖汤、炸丸子等都能融入其中，踏踏实实，本本分分，不矫情，全身心的释放出自己的美味，为大众餐桌奉献一道道美味佳肴！
冬天就是吃萝卜大白菜季节，在萝卜大量上市时，每家每户多少要存点萝卜，以防极端天气之需，那么买回家的大萝卜如何储存呢？农村很方便，挖个地窖存储冬菜萝卜，啥时吃都新鲜无比。
而对于城市小区住楼房的人们又如何存储大萝卜呢？田螺姑娘给您支个招很是实用呦！
1、找个泡沫箱，把底和四周用胶带粘几圈，做到结实不掉底就行.
2、铺一层土，放一层萝卜，再铺一层土，再放一层萝卜，依次进行。
3、依据泡沫箱的大小，看放几层萝卜，不要放太满，一是防止土溢出来，污染地板；二是留一定距离，最后要把萝卜全部用土盖上就ok了。
也可以找个家里不用的大花盆，来存储萝卜也是不错的方法，亦然和泡沫箱的储存办法一样。
用这种方法储存萝卜，萝卜脆甜如初，不糠不黑心，整个冬天都能吃到新鲜翠绿的大萝卜。
我的办法有帮到您吗？如果对您有用，我就很幸福很开心!欢迎围观，点关注!✌️
回答于 2019-09-11 08:43:50
健康生活，养生每一天
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴来会答这个问题，萝卜是冬天的应季蔬菜，又被称为廉价的人参，每到入冬季节大家都会储存一些备用，那么萝卜到底如何储存能持久存放呢？下面来和大家分享几种方法，也希望大家有其他方法多多分享。
1.窖藏
窖藏需要在有条件的地方可以实行，土地挖约一米深坑，坑底见方，这就是简易的萝卜窖，将萝卜整齐码放在窖中，再将挖窖的土填回。有些地方有专门的储存蔬菜用的地窖，更为适合。窖藏适合大批量储存，保险效果很好，吃到第二年开春没问题，萝卜依旧新鲜。
2.密封存放
地窖储存的方法有局限性，若是实现不了可以采用密封法，将萝卜装进密封袋中，放到凉快的地方。这种方法适合量小的萝卜储存，一定保证好不透气，储存环境不能太热。
3.脱水存放
北方每逢深秋都会有晒制萝卜干的习惯，可以将萝卜切成手指粗细的条，直接暴晒。也可以将萝卜切成类似蓑衣黄瓜的花刀晒干。晒干后的萝卜密封储存，吃一年都不会坏。
4.腌制
东北的酸菜和咸萝卜成为了不少东北人的儿时回忆。咸萝卜就是将新鲜萝卜一层盐一层萝卜码放在缸中腌制而成。腌好的萝卜直接摆放在室外，风干，吃的时候切丝凉拌或蒸或炒都很美味。咸萝卜更容易储存，对储存环境要求不高，冷热均可。
以上几种存放萝卜的方法希望能帮到大家，大家有好的方法欢迎多多分享哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
健康生活，养生每一天
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