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农村常见蒲公英怎么做菜吃,而且好吃不苦?
蒲公英,放入,捞出农村常见蒲公英怎么做菜吃,而且好吃不苦?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法:
1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。
小贴士:
1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的,此菜不需要再另外加盐了。
4、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.泡水喝
洗净晒干泡水喝,有清热解毒,利尿通便消肿的功效,还能帮助消除雀斑,夏天喝点尤其好。
2.凉拌
将新鲜的用清水冲洗干净之后,再用开水烫十分钟,然后取出,根据自己口味来加一些调料进去,就可以直接吃了。
3.蘸酱
直接把蒲公英摘选后清洗干净,再用淡盐水浸泡1~2小时,然后取出来清洗干净,沥水之后就可以用来蘸酱吃了。当然了,这种方法吃到的蒲公英的最原始的味道,大多数人们可能都不太适应。
4.炒鸡蛋
将新鲜的蒲公英洗净,开水烫一下,然后加鸡蛋煎着吃或炒着吃都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒲公英大家都知道它的药用功能,清热解毒治感冒去火等,还不知蒲公英菜可以吃的,如下经验:蒲公英菜怎么吃?
【做法如下】
1.取新鲜的蒲公英菜,进行把叶择干净并进行清洗干净。
2.把蒲公英叶放入到热水中进行快速焯水。
3.蒲公英焯水后盛入到凉水中。
4.把蒲公英从水中捞出淋出水分适量的挤一挤,然后放到桌子上切成小块状。
5.把切好的蒲公英盛入到盆子里,加入适量的食盐,佐料,香油,进行搅拌均匀装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡水或炖汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜蒲公英可以蘸酱吃。还可以炖排骨,煮猪肝煮鸡肝,还可以和冬瓜煮一起都是不错的选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
晒干喝水
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