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地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃?
地瓜,红薯,主食地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我自己很爱吃地瓜,最爱吃的两个方式是,烤地瓜和干地瓜条。老公笑着说,家里的烤箱主要功能就是烤地瓜,去年一个冬天,吃了两大箱地瓜。今年,我又买了一箱,几乎每周烤一次。那个馋啊。
下面我们具体了解一下地瓜
地瓜,我们也常叫它红薯。因为味道甜美,而且很好吃,深受大家喜受,特别是我自己。
地瓜,与土豆、山药一样,都属于薯类。它既可以当主食,也可以当蔬菜食用。
我们可以查一下食物成分表,得到:
地瓜的能量106大卡,馒头223大卡,米饭116大卡,地瓜与米饭能量差不多,但比常见的蔬菜要高3-5倍。
地瓜营养价值丰富,它比馒头和米饭含有较多的膳食纤维、胡萝卜素、钾高钠低,而且维生素C含量也比较高,可见它的营养价值是比较高的,虽然能量略高,但营养素含的也高。因此,这就解释了“为什么很甜,还是推荐减肥期吃地瓜”。
世界卫生组织评选:地瓜是十大最佳蔬菜中的冠军。
接着我们具体了解红薯的保健功能
1、有助于减肥
地瓜中含有粘蛋白,科学家发现,这种成分能帮助减少皮下脂肪的蓄积,加快人体脂肪消耗。
2、预防便秘
红薯中含有较多的膳食纤维,每100克大概是1.0-1.6克。膳食纤维可以在体内吸水膨胀,刺激肠道蠕动,从而促进排便。
另外,地瓜中还含有胡萝卜素,主要是指黄心地瓜。胡萝卜素和维生素C有抗氧化和预防动脉硬化的重要作用。
那么,减肥期间该如何吃地瓜呢?
1、把地瓜当主食吃
也就是,如果这一餐中有主食,如米饭、馒头、稠粥等食物,可以不吃,而只吃地瓜,把地瓜代替了主食,大概吃拳头大小就可以了。
2、优选地瓜的烹调方式
可以像我一样,烤着吃,也可以蒸着吃,香甜软糯,好吃啊。
也可以吃红薯粉做成的馒头或面条,这个大家都吃的比较少,因为比较费劲些。
当然,还可以自制地瓜干,地瓜条哦,这个不错的,可以当零食,但一定要注意量,当然你拿它当主食也可以的。最好不吃市场上的地瓜干,原因是里面添加了太多的糖,不利于减肥呢。
结语:
地瓜好处很多,而且也适合在减肥中食用,跟着我一起吃地瓜吧。
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