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如何吃枸杞才能最大化地发挥其养生功效呢?
枸杞,枸杞子,功效如何吃枸杞才能最大化地发挥其养生功效呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡水泡茶
回答于 2019-09-11 08:43:50
枸杞的营养价值很高,不管是泡茶还是煲汤都可以。平时工作日忙那就菊花泡枸杞每天一杯,有助于清肝明目。周末休息日可以煲鸡汤、鱼汤、排骨汤等等。也可以煮粥时加几粒枸杞。总之枸杞怎么吃都是有营养的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
枸杞怎么吃正确
枸杞的吃法有很多,可以直接食用,也可以泡水代茶饮、熬粥及煎汁内服,也可以制成丸剂、散剂或者膏剂服用,还可与其他中药配伍泡酒服用。
枸杞是非常有药用价值的一种食物,能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。它具有明目、抗癌、提高身体抵抗力的作用。在食用枸杞时最好是选择直接咀嚼的方法。直接咀嚼可以更好地吸收利用枸杞当中的营养成分,这样才能够很好地发挥枸杞的药用价值。枸杞也可以用来煲汤和泡水,秋季和冬季利用枸杞来煮粥做羹也是比较好的一种食用方式,比如枸杞玉米羹,粥食可以起到滋养的作用,搭配枸杞更是增加滋养效果。如果处于春季可以选择利用枸杞泡水,制作枸杞决明茶、山楂枸杞茶、枸杞红枣茶等,在制作过程中需要把枸杞切开并且要控制好水温,这样才能使枸杞当中的营养物质充分溶解在水中。另外也要控制枸杞的摄入量。枸杞虽然含有丰富的维生素和胡萝卜素,但是如果过量摄入,会导致上火。枸杞也不是所有的人都适合服用,由于它有温热身体的效果,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。此外,枸杞在药用时,建议在专业中医师指导下开具方剂治疗。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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回答于 2019-09-11 08:43:50
每天生嚼十几粒效果应该是最好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
枸杞的营养价值很高,不管是泡茶还是煲汤都可以。平时工作日忙那就菊花泡枸杞每天一杯,有助于清肝明目。周末休息日可以煲鸡汤、鱼汤、排骨汤等等。也可以煮粥时加几粒枸杞。总之枸杞怎么吃都是有营养的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人知道枸杞对身体好,所以有事没事就拿个保温杯泡枸杞茶喝,这点当然是没问题的。只不过,也有的人把枸杞做到了菜里。枸杞入菜,还不仅仅是点缀的作用。一点点红色在汤里盛放开来,让人看着欢喜更有食欲,也会显得这道菜很有营养!
事实上,枸杞的叶子也是能吃的!枸杞叶的营养丝毫不比枸杞差!春天的时候,枸杞会冒出嫩嫩的小芽,就可以把枸杞叶子摘了来炒。最简单的方法就是用油盐炒,这也是《红楼梦》里面的吃法,谓之油盐炒枸杞芽儿。
这道菜的做法还特别方便,叶子去梗,或者摘叶子的时候就只摘嫩嫩的叶片,然后等锅里油热,直接把叶子倒进去,炒到叶子发软,倒些细盐就可以出锅了。
广东有一道美食,也是用的枸杞叶子。是配在汤里面吃的,搭配上一些猪肝熬煮出来的。绿色的枸杞叶看着养眼,而且对身体也是很有好处。
如果自己在家做,还可以做枸杞叶瘦肉汤,明目补血都很不错的。而且特别方便,是道快菜!如果讲究一点,可以提前用淀粉把猪肉腌一下,等水开放入枸杞叶和猪肉,一会儿就可以盛出来吃了。适合懒人在家不想做饭的时候,顺手搞定的一道汤。比煮方便面都要快速。还有营养得多了!
如果单纯枸杞的话,我会选择搭配菊花一起冲泡,菊花枸杞明目,但是因为菊花是寒性的,不是任何时候都可以喝,也最好不要每天都喝。而枸杞叶炒了则可以避免太多的寒性。又美味。比起其他的绿叶蔬菜,枸杞叶的维生素也很丰富。而且大多数人都不知道枸杞叶还能吃,所以如果去摘人家看不上的枸杞叶,经济实惠还划算。
枸杞其实并不都是红色的。之前在青海旅游的时候,格尔木的郊外有当地的小男孩小女孩带着一个大大的编织袋子去摘当地的黑枸杞。
只可惜黑枸杞卖到外地,就被炒出了很贵的价格。当地的黑枸杞价格是没有那么高的。黑枸杞的营养也很不错。
相比较于日常的冲泡,我更习惯在煮汤的时候放一些枸杞和红枣,这样给我的潜意识感觉就是,我今天喝的可是药膳哦,一定会有很多营养。
而如果仅仅是一杯保温杯里的枸杞茶,很可能喝了没几口就嫌没味道不想再喝了。没有那种隆重感。
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