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如何吃枸杞才能最大化地发挥其养生功效呢?
枸杞,枸杞子,功效如何吃枸杞才能最大化地发挥其养生功效呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
就算是吃饭,也要多一些仪式感,这样才会觉得自己被食物治愈了。或许这也是一种心理上的疗愈和提示吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
红红的枸杞子拥有着一种喜庆祥和的外表,但是它不光外表好,它可是全身是宝呢,枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。那么枸杞怎么吃效果最好?
炒菜、做粥的时候放一把枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的,对健康养生有益,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。我推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
像普通食物一样吃枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲 症,常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗 力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃 了。
打豆浆的时候放一些枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生 素、胡萝卜素等很难完全被吸收。打豆浆的时候放枸杞我一般在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
回答于 2019-09-11 08:43:50
枸杞子最比较显著的功效是它的滋阴明目,另外还有提高免疫力和抗肿瘤的作用,那枸杞子应该采取哪种方式才能发挥它最大的功效呢,在什么时候吃是最好的呢?这边小编给大家归纳一下,以便大家能更好的科学的食用枸杞子。
1、最好不要采取泡水、煲汤的方式
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。因为枸杞本身算是一种树木的果实,所以采取煲汤、泡水的方式,温度都是不适宜的,容易受到水温的影响,倒是枸杞子的功效不能完全的发挥出来。一般只有部分的成分溶解到水里和汤里,成分不能完全的被人体所吸收。
2、直接用嘴嚼
一般是直接的食用的话,是比较科学的一种方式。这种就相当于直接把枸杞完全的吸收了,对于枸杞子的营养成分吸收的更加充分一些,这样更加能够完全的发挥枸杞子的保健的作用,调节免疫功能和抗肿瘤的作用的发挥才会更加的充分。但是值得注意的是,因为这种方式是吸收比较全面的,所以很是容易滋补过度,所以在食用的时候,数量最好要控制一下,要比一般的食用量减半。
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枸杞子怎么吃才会有效果 枸杞子怎么吃才好 枸杞子有哪些吃法
3、春季泡水前切成两半
在春季的时候可以采取泡茶的方式,这样既能补充体内所需水分吗,又能很好的补充一些营养元素。大家可以取适量的枸杞子,中间切成两半,清洗干净,放到杯中,用开水冲泡十到二十分钟就可饮用。因为枸杞子有滋阴明目的功效,所以经常使用电脑的人可以食用。
4、夏季煎煮
夏季的时候,因为天气是比较炎热的,所以可以多吃点枸杞,有去除肝火的功效。当然在食用前可以适当的煎煮,将枸杞子的功效完全通过煎煮的方式发挥出来,这样再进行泡水,才能更加好的吸收。
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5、秋季跟粥一起煮
秋季的时候因为天气是比较干燥的,那就可以采取跟粥一起熬煮的方式,这样能起到滋阴润燥的效果,也可以适当的跟粳米一起煮,效果会更加的明显。
6、冬季和酒一起泡、和羊肉一起煮
冬季的时候因为天气是比较寒冷的,适当的采取跟酒一起泡、跟羊肉一起煮的方式,这样更加好的增加身体的暖气、去除寒气,可以把枸杞子浸泡在酒中七天之后再进行饮用,能很好的御寒。也可以将枸杞子和羊肉一起煮,同样也可以滋阴御寒、润肺抗燥。
长期食用枸杞子的好处还是比较多的,像什么抗肿瘤、调节免疫功能之类的。但是还是注意食用的方式,要想完全的发挥枸杞子的药效,要采取适宜的方式进行食用,在不同的季节采取不同的方式,才能更加好的发挥出枸杞子的功效。
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