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哪种海鲜便宜又好吃？

海鲜,蛤蜊,花甲哪种海鲜便宜又好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6%。研究表明，贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸，并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。其中呈鲜味的谷氨酸含量占7.15%，为水产品中含量最高的9。扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低，干贝中含量分别为2.4%和15.1%。与其他动物性食品相比，扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！（参考资料和有些图片均来源于百度，侵权请告之立即删除，谢谢）

回答于 2019-09-11 08:43:50

那种海鲜好吃还便宜？

今天小李子就来给你分享一下好吃还不贵的海鲜，

花蛤，便宜，市场一般就3元左右一斤，但是花蛤要处理干净就不会吃出沙子来，麻辣花蛤，金汤蒜香花蛤，

1麻辣花蛤：买回来的花蛤多洗几遍，然后放清水，加盐，食用碱，倒上10克的油，弄好后，顺时针搅拌几分钟，把花蛤搅晕，这样它就会张开小嘴吐沙了，浸泡1小时左右，中间换一次水，这样基本上沙子就吐的差不多了，现在准备调料和

做法

2净锅开火加水倒入清理好的花蛤，加胡椒，料酒，沸水煮开，打去粉末，倒出沥干水分，

3净锅开火加油，下葱姜蒜，辣椒段花椒，炒香，下少许豆瓣酱，辣妹子，香辣酱，小火炒香，加半勺的水，开始调味，

4加鸡精味精，少许白糖提鲜，少许老抽，少许生抽，少许辣鲜露，少许花椒油，给点洋葱丝，加香菜节，倒入花蛤翻炒几下，打点芡粉再翻炒几下起锅装盘即可，

注意事项：

1花蛤一定要处理干净，不要吃出沙子来，死的要挑出来，开了口的是死的，没有开口是活的，新鲜的

2调味的时候一定要掌握好咸淡，豆瓣酱这些调料都是有盐味的，

3沟芡粉是不要菜品调料汁太多，调料的味道可以裹在花蛤身上，菜品短时间不会凉，

下面讲讲金汤蒜香花蛤

1，金汤蒜香花蛤处理的方法是和上面一样的就是做法不一样，

2准备调料，打好的蒜末是颗粒的100克，蒜香粉10克，鸡精味精，盐，白糖，香油，啤酒少许，香菜段，

3做法，净锅开火加水倒入花蛤加胡椒粉，料酒，煮沸，打去粉末，倒出沥干水分，

4净锅开火，加油，4成油温下蒜末小火炒出蒜香味，加小半勺水，加啤酒，调味，鸡精味精盐少许，白糖小勺1勺，倒入花蛤翻炒，蒜香粉加点水，稀释一下，倒入花蛤一起翻炒，加香油，香菜，勾芡汁翻炒起锅装盘即可，

今天就先分享花蛤，关注我还有更多美食等着你，下面就是我们做的成品菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

hi大家好，我是猴子美食，很高兴今天又可以与您一起分享美食内容，你是不是也与猴子一样很期待接下来的内容呢？既然遇见了，那就点个关注吧，猴子会每天为您更新精彩内容哦。四种超便宜的海鲜，美味又有营养，最后一种20块钱够吃半个月。

不知道大家知不知道廉价海鲜这个概念，也许提起海鲜时大家会不自觉地想到那些价格高昂的几类吧，但是除了大家在相对来说消费档次较高的地方看见的，其实海中可以用来吃的东西可不少。用来吃东西的好心情可不能因为价格的区别而被破坏。毕竟好吃的除了满足我们生理上的需求之外，心里的满足感同样是无法替代的。食物的美味与否在先，档次高低可算不上什么需要在意的东西。美食还要论出身吗？所以简单和大家分享几种所谓的廉价海鲜。

第一种说到的，大家绝对不陌生，这就是我们所熟知的带鱼，也可以叫成刀鱼，煎的方式来烹饪一直是大家比较喜欢的，据说还有这样一种吃法，煎好带鱼之后还可以尝试加上一些茼蒿，酱焖好的那种，自带的鲜味可以更好地弥补带鱼煎了之后带上的焦糊感，价格也是比较美丽的，有时候四块钱一斤，但是如果是大一些的，看上去更好看的那种就会卖到十五元，基本还是不会超二十元，想要尝试海鲜的时候不妨选择性价比高一些的带鱼呀。

第二种不知道大家知不知道叫鲅鱼，据说做成饺子比其他种类的都要好吃。但是其实换成其他做法也是毫无压力，不论你是喜欢红烧来吃还是煎着吃，焖着吃也是别有风味哦，价格一般在十元左右，并没有那么昂贵，加上价格和它的大小也有关系，六块钱一斤的也有，一斤基本上有三个，自己一个人做着试试味道也很划算，之前海边并没有多么喜爱这类食材，喜欢腌咸鱼来吃。油鲅好像也就两三块钱。

第三种一般我们叫它青口，也叫海虹。淡菜就是它干制品的演化，在我的记忆中，从小到大价格好像都没有涨过多少，有的时候花上几块钱，一大盆都够我们一家人来吃了，这个青口的价格虽然不高，但是海中鸡蛋可不是白叫的。无论是营养还是口味来说，几乎可以说是一种完美的食物了。

最后一种大家绝对知道，就是紫菜啦，紫菜蛋花汤的地位在餐桌上多重要我就不说了，鲜美而且价格便宜，一小撮就可以煮出很大一份汤，加上味道的鲜美也不用我多说，营养价值也是很高的。市场上买个20块钱的紫菜，就算你天天吃，也能吃上半个月之久。

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