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白茶为什么是绿色的？

白茶,茶叶,安吉白茶为什么是绿色的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：




回答于 2019-09-11 08:43:50

你泡的是不是安吉白茶？

正宗的福鼎白茶泡出的颜色是杏黄色，等级越高，颜色越淡～

回答于 2019-09-11 08:43:50

爱喝茶的人肯定都知道，在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂的工艺和过多的人工干预。也就是说，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。水灵灵的茶叶采摘下来以后，经过日晒或阴干，自然萎凋后干燥，就成了白茶。

白茶不白，为什么叫做白茶呢？六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。

白茶的加工工艺简单来说分为四步：采摘—萎凋—干燥—保存。而萎凋这一工艺就是白茶区分于其他茶类的重要工艺。许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。而白茶在制成之后，依然能满杯茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是剔透晶莹。白毫的主要成分是氨基酸，能为茶叶带来一种独特的“毫香”，如雨后草地一般鲜灵，带来淡淡的回甘。

说到这里小编给大家推荐一款来自四川眉山洪雅县的容敏瑶白茶，当地属于亚热带湿润气候，夏季炎热多雨，冬季温和少雨，光热资源丰富。种植基地位于瓦屋山国家森林公园附近，远离城市工业，海拔600米，氨基酸含量高。种植的过程不使用任何农药、化肥，常年施用有机沼液与油枯，绿色防控，人工除草，自然天成的茗香。

三款可以选择，眉叶以明前采摘的优质一芽一叶为原料，干茶条形紧直锋妙，均匀优雅，色翠可人。沏泡后香气清鲜优雅，汤色清澈明亮，汤水甜润。铁罐盒装，4袋/盒，开袋即可品尝；龙卷夏韵精选一芽一叶，四月十五开始制茶，外形紧结秀丽，香气高雅泡后速沉，汤色清明，滋味鲜爽，圆柱桶装，拉盖即开，茶叶独立封袋；青雅挑选优质的一芽二叶和三叶，五月五日开始制作，外形娟秀卷曲，开袋茶香四溢，叶底条索细长，滋味香醇，圆柱桶装，拉盖即开，茶叶单独封袋。





回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，你说的白茶的绿色，你是指茶青的颜色还是茶干的颜色？如果是说茶青的颜色的话是对的，白茶的茶青就是绿色的。如果你是指茶干颜色的话，可能会不大合适。

白茶可以分为白毫银针，白牡丹，贡眉寿眉4个等级。而白茶制作的工艺是不炒不揉，萎凋干燥，日晒而成。白茶从采下来是青绿的颜色，经过萎凋日晒，干燥后。也是有白绿相间的，在毫心的部分，就是银针的那一部分，外面包裹着一层厚厚的茸毛，我们称之为白毫。茶叶的叶背，也附着一层薄薄的茸毛，也是白毫。而晒干制成的白茶叶子正面是墨绿色的，随着年份的延长，白茶储存转变，叶片由原来的墨绿色变为灰绿色，甚至到最后会变成灰褐色，而他的毫心和叶背部分的茸毛并不会改变，还是白色的。白茶就是因着它这个白毫而出名，被称为白茶。

这不要误会，在浙江的安吉有种茶叫安吉白茶，那个是绿茶，不属于白茶。

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