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冬瓜清水汤的做法有什么？

冬瓜,切成,放入冬瓜清水汤的做法有什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单

冬瓜去皮去瓤，切成薄片

炒锅上火，加清水烧开.然后放入冬瓜片，放适量盐巴生姜切4小片，大火煮5分钟左右，汤基本就白了.

起锅装碗洒葱花就Ok.

特点:汤白不浓，清香可口，消渴除湿

回答于 2019-09-11 08:43:50

老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状，豌豆苗洗净备用；

把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉；

锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许的葱花、香菜和香油。即可使用。谢谢大家

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你这个问题。冬瓜是我们常见的一种蔬菜。它的做法有很多种，既可以炒，也可以凉拌，还可以用来做汤。那么，你知道冬瓜清水汤怎么做吗？下边，我就将冬瓜清水汤的具体做法向大家介绍一下。

原料:

冬瓜半斤、木耳几片、豆腐半斤、青菜3根、盐、味精、鸡精、香油。

做法:

1.将冬瓜切去皮和内部的瓤，切成厚约4毫米的片，用水洗净待用。（注意，片不能太薄，薄了容易煮烂掉，也不能太厚，厚了影响口感）

2.木耳用凉水泡好后，去掉根部的木屑，洗净待用。

3.豆腐切成厚约5毫米的片、青菜切去根部，洗干净。

4.锅内倒入1汤盆水，水开后下入冬瓜片、木耳、豆腐片。然后，加入10克盐、5克味精、5克鸡精煮半分钟，下入青菜，水开后用勺子打出表面的浮沬倒掉，即可出锅装盆。

5.最后，再往盆里淋入几滴香油。一盆清淡爽口的冬瓜清水汤就做好了。

以上就是我对冬瓜清水汤怎么做的回答。希望可以帮助到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很美味的一道刷脂清肠消水肿的汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬瓜清水汤的做法：

材料：冬瓜、葱花、姜末、盐

做法：1：冬瓜去皮去瓤洗净切片备用

2冷水烧开放入姜末，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟

3：调入食盐，撒上葱花即可出锅

备注：清汤可用鸡汤或骨头汤代替，也可加入肉丸汤会很鲜

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