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朋友为了开个包子店背了一身债，位置好，吃过的都说好，为什么没有生意呢？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
以上为我想到的几点，如有遗漏，请各位朋友继续补充，祝这位开包子店的朋友生意兴隆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，希望我的回答对你有帮助：
早餐饮业是如今唯一没有被互联网网购过于冲击的产业，说明你朋友还是挺有眼光的，至于为什么会创业失败，我只能说一下我的经历吧：
1，位置不好：人流量大不代表位置就好，因为包子属于早餐，主要收入的时间段很短，人流量大的地方房租一般都不低，你再加上材料成本，人工成本等，收入跟支出不能成正比！！！多数初次创业包子铺的都失败在选址上
2，营销思路不清晰：除北方面试为主的地方，大多数人的观念中，包子只是属于早餐，所有说它的主营业收入时间很短，我们应该花百分之40的精力投入到，副营业时间段，打造可全天的收入，最简单的做法：早晨10点前可以正常价格卖包子，但是10点以后我们可以进行包子餐品打包价格进行销售，注意：打包销售不等于溅卖。
希望对你有用
回答于 2019-09-11 08:43:50
朋友为了开个包子店背了一身债，位置好，吃过的都说好，为什么没有生意呢？
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开一个包子店，不仅需要一些资金投入，而且，更需要生意经营方面的经验，以及具体的市场营销常识。通常情况下，大家都会认为，餐饮行业社会需求量巨大，特别是以小吃经营为典型领域。普通人的思维逻辑，总认为，只要你能把包子做的好吃，位置还不错，那么，一定会有人上门消费。事实证明，真的就像自己想象的那么简单，容易吗！
当然啦！作为包子铺经营，产品的“味道”，肯定是生意经营的核心内容。但是呢！任何形式的制作工艺，都欺骗不了消费者的。下面，就你这个问题，我们一起学习探讨一下。
A】，位置好。
有多种理解。
最佳的经营位置，应该是学区，工业园区，菜市场，医院附近，车站，施工现场（或附近），以及流动人口较大的住宅区（外流入人口特征）。在这种经营环境下，肯定有市场消费潜力的。
正常的居住环境，以本地人为主的生活区域，很难有较大的消费体量。
特别是今年，受疫情影响，工作难找，生意难做，很明显，赚钱是一件非常艰难的事情。大家都会“节衣素食”，维持生计。
B】，味道好吃。
再好，不是靠说的，肯定存在一些遐思。
比如说，1.材质问题。
2.制作工艺问题。
3.环境卫生问题。
4.经营者着装外貌问题。
5.服务行业，经营具体的内容。
等等方方面面，都会引发消费停止上门消费的欲望。特别是，作为饮食行业，环境卫生，非常关键，并不是说，有东西一定就有人来消费，错，现在的消费者，不仅讲究味道，而且，许多经营内容，一定要具体完善起来，如果你做不到，做不好，那么，人家凭什么非要选择，在你这里消费呢？
所以说，作为包子店经营，虽然，味道很重要，但，在市场营销方面，已经不占太大优势了。
C】，为什么没有生意呢？
作为早餐店经营，不仅要有一个好经营场所（地理位置），更要有一套具体实施的营销方案。有人来你店里消费，说明了，还是有消费力量的。关键的核心是，没有复购率，和二次消费的欲望；作为店铺经营者，是否能领悟，到底哪里出现问题了呢？
作为包子铺经营，要有许多营销手段的灌入，启动，运营。我们不仅，要解决“味道”，而且，还要重视营销方式，环境卫生，交易的细节场景的贯穿。
当别人说你的包子好吃，又不去消费的时候，说明了店铺经营的外在因素，出现了问题。所以啊！作为经营者，多观察，体会奥妙，精心策划，改变。
要想获取良好的复购率，都需要一套完善的营销方案。好吧！今天就为你分享这么多，如有需要，可以进一步沟通。谢谢！
感谢关注，欢迎评论。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
这样说吧！
首先从味道和品类说起！按我身边的包子店，今早绿点为模板！它的种类应该是我见过包子店最齐全的，味道方面就更不用说了！每天都是人山人海的……有些朋友开店对于味道有一定的误区，去试别人的产品总感觉比不上自己的味道！不能说您朋友做的包子味道不好，只能说不适合当地人的口味。
其次，关于位置这个问题！很多人开早餐店感觉只要选择人多的地方就行了，往往忽略了人流行走的习惯！将包子店开在了回来的路上，而不是上班的路上！
还有，价格问题！早餐因为是大众化，对于定价一定要慎重！不单是便宜，还要看大小份量等问题。
再有，装修风格、卫生等！装修风格就不用说了，第一眼看过去醒目、亮眼！售买的时候尽量用夹子夹，戴口罩、戴帽子等。
最后，当地人有没有出去买早餐的习惯！有很多店位置很好、口味也行，看到周边没什么同类竞争的店铺！！但是往往忽略了，当地人有没有出去买早餐的习惯！比如一些老城区老人多，绝大多数都是在家自己煮早餐。
具体问题还是需要多留意观察了，最后祝愿生意越来越好！
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