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朋友为了开个包子店背了一身债，位置好，吃过的都说好，为什么没有生意呢？

包子,问题,生意朋友为了开个包子店背了一身债，位置好，吃过的都说好，为什么没有生意呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

位置好，味道好，但为什么做不起来呢？

这只有一个可能那就是成本没有算好，要知道做实体店的最大的成本就是店租，包子价格不贵，利润率在高也赚不了多少钱。

位置好，相对的租金就会很贵，同样的包子店别人可能一天只需要卖出去三五百个包子就可以赚，而你却因为租金问题可能要上千个包子才能赚到钱。并且卖的多雇的人就得多，成本都会联动的增高。

如果不想增加销售量来达到赚钱的话，势必价格就得上涨。试想一下包子不是生活必须品，一旦比同行卖的贵的话，消费者是否会接受也是个问题。

当然小食品店除了价格因数外，服务也是很需要的，在这个服务社会，如果是服务不好就算你的包子在好吃别也不会回头的。

其实做实体业就是一道统计题，只要细心去观察自然就能发现问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先要先从店内的卫生找问题

在看看店内老板和服务员的服务问题

接着就是店内菜品的价格高低问题了

卫生 服务 价格 这三点缺一不可 一个不能少 有了好店面 好地段 好味道 但是少了卫生 服务 价格 生意肯定是做不起来的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是老张看未来，我来回答这个问题。吃过的都说好，位置好，但就是开不下去，原因很可能有这么几个:一是人流量少。您说的位置好，不知道是用什么衡量的，我觉得，位置好，必须以人流量作为标准，人流量大，说明位置好。反之，不管看起来位置怎么显著，但没有可以成为买包子需求的人流量，都不是好位置。二是包子味道，您说吃了的人都说好，这个话有点笼统，凡是餐饮买的火的，肯定是迎合了当地大众口味，且有鲜明的特色，开不下去，说明包子味道不适合当地大众口味，不能个别人人说好就好，大家说好才是真的好。三是价格，现在竞争很激烈，包子货真价实，味道符合大众口味，还要有价格优势，不然，很难在竞争中成功。四是服务，餐饮面向的是大众，服务跟不上，或者卫生条件差，都会影响消费者情绪。总之，生意不好，肯定有方方面面原因，不可能什么都好，而没有生意，应该好好检查对比，找出原因，对症下药。

回答于 2019-09-11 08:43:50

包子店，如果在二十年以前那是绝对是赚钱的。可是，现在不一定能赚钱。我们来说说它的成本吧。现在的猪肉价格高。如果一个包子卖2块钱，也许你还有点赚头，要保证它的质量。可是现在的肉价是¥27。一个包子要多少成本？

回答于 2019-09-11 08:43:50

卖早餐的靠什么赚钱？包子吗，看现在的肉价、人工价，掰着手指头都知道没啥利润！实话跟你说，还是卖水最赚钱！什么豆浆啊、粥类啊、豆腐脑啊、鸡蛋汤啊、馄饨啊等等，这些刚好跟包子搭配着卖，而且一定要有本事让顾客搭配着买，跟水打交道的才是早餐的利润点。“你是加一个蛋，还是加两个蛋？\"这个早餐经典案例听说过吗？好好琢磨去吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

做餐饮靠的是价格 食材 味道，这三样你都有优势的话，生意不会差

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是彬子，关注我，每天分享餐饮外卖经营管理经验技巧

原因如下

1.刚刚开业宣传不到位，很多人并不知道这个地方有这个店铺，这个好解决，多发传单宣传，做个开业庆典等活动，口味如果不错，慢慢坚持即可

2.定价过高，与周围消费人群消费水平不一致，比如，附近中老年人居多，而你一个包子4.5块再好吃也很难卖的好，

3.店铺位置选择不合理，周围商场居多或者中小学居多，很多人并不在外吃早餐，没有需求

4.同行业品类竞争压力过大，周围同品类店铺过多，没有竞争优势

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