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谁能告诉我，你们都吃过哪些好吃的奶制品？
酸奶,奶酪,酥油谁能告诉我，你们都吃过哪些好吃的奶制品？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
谁能告诉我，你们都吃过哪些好吃的奶制品？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
青海山区牧民家的酸奶，好不好喝我已经忘记了，但是我会永远记得我喝过它，毕竟我永远忘不了那个碗是拿干羊粪蛋洗的。（很多高山牧民因为条件限制没有办法用水）
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是比较喜欢吃奶制品的，比如说各种奶啊 酸奶啊 奶酪啊
1.酸奶，奶制品中我最喜欢的就是酸奶了，酸奶有液体的，有半凝固状的，液体的是比较喜欢养乐多之类的，半凝固状就是那种纯纯的酸奶，不喜欢太酸的
2.各类奶糖，有很多奶糖也是牛奶之类制成的，比如，大白兔奶糖、阿尔卑斯棒棒糖等等
3.蛋糕类的，喜欢纯天然动物奶油蛋糕，天然黄油，真的太好吃了吧
4.奶酪，就超市卖的那个儿童奶酪就很好吃了。。。
5.还有双皮奶，加上红豆，迷死个人
6.冰淇淋，作为一个女孩子，我不是很喜欢吃冰淇淋……但是，他也是奶制品，最起码小时候很喜欢吃。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，最近喜欢喝特浓牛奶，因为奶香特别香醇。还有奶酪，可以烤吐司披萨；牛奶巧克力也不错；酸奶，每天早上配水果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
内蒙古奶制品已成为风靡全国的一种小吃，
奶酪
奶酪（俗称“酪蛋子”），蒙古语称“必希拉格”。将鲜奶放入锅中烧开，用勺子一边搅，一边扬，使其浮起泡沫，用勺子撇出，装入容器凝固后做成球形。
酥油
有白、黄两种。将鲜奶入缸发酵成酸奶，用杠杆搅万次左右，即从酸奶中分离出糊状的白酥油，将白酥油倒入锅中慢火熬炼，水份蒸发，色泽呈微黄时成黄酥油。搅酥油是牧民繁重的体力劳动，现已用分离器代替。酥油味道独特，纯香，营养价值高，是奶食中的精品。
奶皮子
蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮子工艺简单，但用料很多。夏秋季，将鲜奶放在锅中，用小火烘，稍滚，用勺扬，使奶泡沫在上面，同时点上生奶，奶上即成皮一层，用筷子挑起，放在通风处阴干就是查干伊德奶皮子。
酸奶
酸奶是内蒙的一种常用饮料，这种饮料分两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中，温度约保持在摄氏十八度左右，过上两天，就发酵成块，带酸味，这就是生酵酸奶。熟酵酸奶，是将生鲜奶放入锅中烧开，后放通风处发酵，以带酸味者为佳。
奶茶
若是问蒙古人日常饮食中最看重的是什么？那必定离不开茶。一日三餐均不能没有茶。若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎。 奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。主要是用青茶砖或黑茶砖加奶、加盐熬成的。
奶贝
奶贝或称奶片，一种内蒙古特色食品，主要以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
蒙古奶豆腐
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
云南乳扇
乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形。乳扇用牛奶制成，乳白色，片状，成卷，状如折扇，生吃、干吃、油炸、煎烤均可。直接吃是最为普遍的吃法，酸中透着奶香。或者用油炸成金黄色，撒上白糖后吃，酥脆可口，真是再好不过的零食了。
西藏奶渣饼
奶渣饼是西藏人民喜爱的美食之一。是家家户户都会制作的好吃甜点。奶渣饼在藏语中北称为“推”，是用奶渣和酥油混合制成，酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。做法多种多样，把他和酥油加点糖熬成一锅，蘸馍馍蘸面包比炼乳还还吃！还可以包包子，做饺子，做法多种多样，不变的是奶的醇香和酸甜。
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