您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
海螺怎么吃?
海螺,放入,料酒海螺怎么吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
白灼海螺 1、锅里加水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开放入海螺,煮5分钟作用捞出泡在冰水中; 2、挑出螺肉,去掉头部和黄、绿色的肠肚,然后切片; 3、将螺肉再大火中烫4分钟左右捞出摆盘; 4、螺肉上面摆上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽,撒上白胡椒粉,泼两大匙滚油,即可享用了。 这几种做法的海螺肉吃起来都非常美味,而且没有过度烹饪,能够将海螺最初的味道都保留下来。一起来试试吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
海螺可以煮了之后沾酱油或者醋吃。
煮海螺的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:海螺500克。
2、辅料:葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。
第一步:先将海螺加盐泡20分钟去沙。
第二步:然后将海螺捞出之后控水。
第三步:锅里加入水、葱、花椒。
第四步:然后放入干净的海螺。
第五步:然后用大火烧开。
第六步:烧开之后转小火煮5分钟。
第七步:出锅配上蒜酱油、醋就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
海螺怎么吃会更好?听听刘大然怎么说吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面有几种做法,你尝试一下:1、把海螺切片,放沸水里略过一下。锅里放少量的油(海鲜类尽量少放油,不然太腻),放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒,下海螺肉猛火快炒,然后放少量的味精和盐,最后勾芡出锅。
2、做汤。把海螺肉切成丁,打上鸡蛋搅匀;黄瓜切成丝;生姜切成末。然后锅里放上水烧开后,放入姜末,然后将搅匀的海螺丁鸡蛋液均匀的倒入锅中,稍许后加入黄瓜丝、味精、盐、麻油,就可以出锅了。 3、油爆海螺。
主料 净海螺肉250克。配料 菜心25克,笋25克,葱姜蒜共5种。调料 白油600(约耗40克),清汤40克,料酒10克,味精1克,精盐1。5克,醋5克,水淀粉20克。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱爆海螺
制作原料主要有海螺、小米椒、葱、姜。
主料辅料
海螺、小米椒、葱、姜
调味料
酱、盐、料酒、鸡精、
制作方法
海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用
基本内容
主料辅料:海螺、小米椒、葱、姜
调味料:酱、盐、料酒、鸡精、
制作方法:
1、海螺用刷子一一清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右(目的是叫其吐净肠里的泥沙),小米椒、葱、姜切丝备用;
2、海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用;
3、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香,然后放入自己喜欢的酱,带酱炒出香味后下入海螺翻炒,翻炒过程中可以少淋些料酒,待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻炒,出锅前放入小米椒即可。
小贴士:
* 挑选海螺时一定要挑选活的,在摊位上的海螺堆里,海螺的头大多盖子张开的(如果它的头是探出来),可以用手试一下,一碰头会缩回去的就是活的。
* 吃时准备好签子,扎住螺肉厚顺着罗斯的方向旋转,一个完整的海螺肉就出来了。
* 酱烧海螺用的酱本身就很咸,所以根据海螺的量放盐时一定要适量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用牙签挖出海螺肉即可食用,海螺泡干净后冷水下锅煮开转小火5分钟就熟了,做法如下:
准备材料:海螺500克、葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许
一、首先把海螺放进加盐的水中泡20分钟去沙。
二、沥干水份备用。
三、锅中加入大勺水,放入葱、花椒。
四、放入清洗干净的海螺。
五、锅中大火烧开。
六、锅中煮开后转小火煮5分钟。
七、出锅配上蒜酱油,醋即可食用。
上一篇:生猪禁养取消,支持农户养猪了,非瘟感染过的猪圈还能养猪吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |