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有哪些暖胃的汤？怎么做？
猪肚,放入,切成有哪些暖胃的汤？怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
有哪些暖胃的汤？怎么做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有句俗语说的好“饭前先喝汤，胜过良药方”，汤乃经典食疗方，自然可以养胃，治疗胃病等不适。胃病三分靠治，七分靠养，那么，养胃汤有哪些？下面小编给大家推荐几款养胃的汤谱及其做法大全，让你在这个秋冬季暖胃散寒，喝出一个健康的胃。
木瓜瘦肉汤
原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1、将木瓜去皮去核洗净，切件。
2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。
3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法：
1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。
2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。
3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
豆腐咸鱼头汤
原料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。
做法：
1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。
2、豆腐原件洗净。
3、白菜干浸软，洗净，切段。
4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，调好味就OK了。
山药猪骨汤
原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。
4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
茶树菇炖排骨汤
原料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。
3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。
4、把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
萝卜羊肉汤
原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。
做法：
1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
胡椒猪肚汤
原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。
做法：
1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。
2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。
3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三、胡椒猪肚汤
主料：猪肚半只 白胡椒粒10克 干腐竹20克 白果30粒 鸡架3只 姜片5片 枸杞子1小撮 盐少许 葱段、香菜少许
制作工艺：
1、将新鲜猪肚买回来，放在水龙头下，顺着扣子注入水，简单的清洗一下
2、用干净的剪刀将猪肚剪开，加入一汤匙的面粉，然后用手使劲揉搓几分钟后，用清水冲洗干净，尽量洗到水清澈，再放入面粉重复之前的动作，连续3次
3、将处理好的猪肚与清洗干净的鸡架一起放在冷水锅中，住处血沫后捞出，用温水冲洗干净
4、用刀把猪肚上白色的油腻层刮去，猪肚切成宽条备用
5、炒锅中加热，降火白胡椒粒放入炒出香味，大约两三分钟
6、把猪肚、鸡架、葱段、酱片、炒好的白胡椒粒，一起放入煲锅中，煲锅里倒入热水，加入米酒，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1个半小时
7、白果提前用水焯一分钟后捞出，去褐色内膜，加入煲锅里
8、续煲半小时至猪肚软烂，加入枸杞，适量盐，即可关火。临上桌前撒上香菜即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢喝羊肉汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个我觉得我很有发言权！为什么这么说呢，喝什么汤最暖胃，你要看这个汤的原材料是什么属性，是属于寒性，还是凉性，还是热性。当然要想喝汤暖胃，首选热性原材料，那么什么是热性原材料，我从自身说起，我从小生长在山东东南沿海，当地有喝羊肉汤的习惯，而且一年四季都喝，热气腾腾的大锅全羊汤，冬天喝了暖身暖胃，夏天喝了排毒排湿气，如果有机会大家可以去试一试，尤其是夏天一边喝着热气腾腾的全羊汤，一边挥汗如雨，那叫一个爽，而且喝完全身舒服，别说是暖胃，全身都给你暖了，男的多喝羊肉汤，好处我不用说，女人喝羊肉汤，好处我也不用说，朋友们你们自己体会去吧，切记，首选全羊汤。哈哈。。。
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