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敢不敢晒出你做的饭，看看厨艺如何？
翻炒,梭子蟹,带鱼敢不敢晒出你做的饭，看看厨艺如何？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
敢不敢晒出你做的饭，看看厨艺如何？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家觉得怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我倒是觉得过过日子可以滴，能暖到另一半的胃吧☺️
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
若是有一道题问：你愿意下厨房烧饭菜吗？那我回答肯定是不愿意的。
不知道天生对厨房感兴趣的人有多少。
我以前并不喜欢厨房里的事，只是生活所需。
相信大多数人的厨房经历都差不多，从最初的不愿意，到后来的习惯。
有不愿下厨的人吃着我烧的菜，赞叹：你的手艺越来越好了。
那是自然，只要是吃现成的，都好。
明天就是国庆了，往后有一段时间，都会看到大量的美景与美食。
我还是先来晒晒我做的“美食”吧。
鸡翅
红酒洋葱烩鸡翅
可乐鸡翅
鱼
火腿烧草鱼
白鱼烧酱干
鲫鱼瘦肉汤
炒菜
荷兰豆炒河蚌
鲜藕炒四季豆
马齿苋
金针菇炒鸡
再来晒晒我包的饺子
平常人家里的厨房事，大多简单，看看就会了。
还好厨艺也不需要像厨师那么专业，需得大众的公认。
只要自家人吃着满意，开心就可以了。
幸福于我们，就是这寻常的一茶一饭间。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
将就吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
做为一个美食爱好者，爱吃会做自是不在话下。我的厨艺属于公认的大厨级别的，那就简单的晒几道菜，让大家品鉴一下，看看如何。
一，【避风塘炒蟹】
因为现在吃蟹正当时，前几天买螃蟹的时候买多了。加上给孩子炸鸡柳，剩下些面包糠。那么就灵机一动做了这道菜。
【主料】梭子蟹四只
【配料】面包糠，蒜蓉
【调料】盐，料酒，干淀粉
【做法】
梭子蟹去盖，去掉蟹嘴和蟹鳃。剁成小块，用盐、料酒腌制一会。
锅中入油油温五六成热时，把蟹肉露肉的部分沾裹上干淀粉，入锅炸至金黄变色捞出。待锅中油温再次升高后，把梭子蟹入锅再次复炸一遍。使它外壳变脆，捞出控油。
锅中留底油，把面包糠和蒜蓉入锅小火煸炒出香味，待蒜蓉和面包糠颜色变得金黄后，把炸好的梭子蟹入锅翻炒均匀。使蟹身沾满面包糠和蒜蓉即可出锅。
【特点】蒜蓉和面包糠特有的香味，搭配上梭子蟹的鲜甜口感，加上经过油炸后特有的香气，特别美味的一道菜。二，【扇贝肉拌菠菜】
这个是昨天刚做的，因为去海边玩，发现小扇贝真便宜。二块钱一斤，买了五块钱的。就手去朋友家展示了一下，把扇贝煮熟取肉。然后菠菜用开水一烫，捞出过凉后和扇贝肉拌制在一起。加点姜末、一品鲜酱油、辣根、陈醋调一下味。
【特点】鲜辣爽口，开胃清淡，最适合下酒的一道小菜。
三，【糖醋鱼】
我做的糖醋鱼是师承烹饪名师，上桌讲究鱼身直立，酸甜脆嫰。一般都是在年节的家宴上，或者来了好友后为了露一手而制作的。
【特点】这道菜主要为了展示我出色的刀功，以及对火候的把握。加上特制的酸甜口的糖醋汁，一般品尝过后都给大家留下深刻印象。
四，【海味全家福】
这是比较上档次的一道菜，用大连海边特产的海鲜，经过焯烫和滑油后，然后回锅烩制的一道菜。
【特点】一盘菜里包含七八种海鲜，每一口都能品尝到不同海鲜的滋味。特别高档的一道宴客菜。
我会做的菜太多，因为是真正科班出身的厨师，虽然很长时间不从事厨师工作了。但是基本功还在，就不给大家一一介绍了。直接上图，请大家品鉴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每天为家人做饭，看到他们吃的那么开心，我是幸福快乐的！
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