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中秋节过后,商家会如何处理没有卖掉的月饼?
月饼,中秋节,厂家中秋节过后,商家会如何处理没有卖掉的月饼?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
比如大家可以煮小米粥或者大米粥,然后再用小米粥跟月饼一起吃,其实味道也挺不错的。
第四、改造月饼。
如果大家动手能力比较强或者有一定的烹饪基础,那可以对月饼进行改造。
改造的过程当中,要把月饼的饼皮跟馅分开,再根据不同的馅制作不同的食物,比如五仁馅配上椰枣,可以做成方便携带的能量棒;切下来的饼皮配上酸奶水果可以做成酸奶水果杯。
第五、捐出去。
目前很多人已经意识到中秋节过后会剩余很多月饼,所以有些地方已经成立了一些公益组织,回收这些月饼,这些月饼会分发给一些贫困地区的家庭。
比如上海就有一个“食物银行”,这家食物银行会接收大家捐赠各种食物,然后食物银行再利用区块链技术建立庞大的食物信息数据库,确保每一份进入循环利用网络的食物都是安全的,然后再将这些食物免费分发给一些低收入人群。
当然在捐赠食物的过程当中,大家必须确保食物是安全的,没有出现发霉变味变色等情况,如果食物变质了就不要随便捐了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卖不完的月饼如何处理?3种方法让你一目了然!
中秋吃月饼的来历:
中秋节是我国的传统节日,人们都会在节日这天通过吃月饼来表示家庭“团圆”和“甜蜜”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
据记载:相传从很早的古代开始,就有许多古帝王在春天祭日、秋天祭月的礼仪制度。同时在民间,每逢八月中秋节,也都会有左右拜月或祭月的风俗习惯。
有句古名谚叫做“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,其实就是说出了中秋节吃月饼的习俗。到后来经过演变,人们逐渐把中秋节日观赏圆月与品尝月饼,当做与家人团圆的象征,月饼也就成了中秋节的节日的礼品。
我的印象中,好像在90年代中秋月饼很流行,散卖盒装的都很多,盛行了十几年后,现在月饼虽有伴着我们过中秋,但是感觉对月饼的钟爱度有所下降。单位发月饼的也少了,都是亲戚间的走动来上那么几盒当礼品送,相互之间祝福节日一下。
所以各大超市和商店还会在中秋之前,屯足月饼货源,向市民供应各种式样的月饼。但是随着中秋节的过去,有的超市或商店会留有卖不掉或卖剩下的月饼,他们会如何处理这些“剩饼”呢?直接丢掉的话既可惜又浪费,一般来说会根据情形通过以下几种方式来处置:
1、卖不完的月饼超市可能会退回给厂家。因为月饼是食品,有一定的食品保质期,所以商家在预定的时候就说好,节后卖不出去的要退还给厂家,有生产厂家回收处置。对于没过期的月饼,会让商家打折或促销继续卖,过期月饼直接回收便宜点当饲料卖给养殖场。
2、一些商家会根据情况自行处理一些。比如可以自行买来送给亲朋好友,因为毕竟有时商家人员自己也需要购置一些月饼送给自己的亲戚啊朋友啊,领导啊同事啊什么的,还有就是动员商家员工按打折内部价格买一些。
3、有些商家可以直接当福利或公益赠送一些。针对自己店内的员工,商家会以公司名义整合店内一批没过期的月饼,然后以公司名义免费发给店内员工,作为节日福利。另外可以通过向慈善机构、敬(养)老院、环卫工人等机构和人群分发,做无偿公益活动。
写在最后:我所知道的就是通过这几种途径来处理的,因为我有个同学是开超市的,我也特地了解了一下,其他还有的处理方法,欢迎朋友们各抒己见,谈谈自己的看法,谢谢!
图片来自网络侵权即删!
回答于 2019-09-11 08:43:50
中秋节时剩下的月饼你知道会怎样处理吗?我作为一名在校大学生可以看到学校的一种特殊处理方法,那就是在食堂中会有一道特殊的菜,就是把月饼与别的菜搅拌在一起,成为一道特色菜,
同时学校也会发一些月饼给学生,至于别的公司和厂家可能也基本上就是低价处理或者免费给公司员工做福利。以上是我自己的个人观点,如果有不同可以一起讨论,谢谢大家![呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
处理被,老爷子就喜欢,过节不买等,等一块钱一块的时候卖一大包[晕][晕][晕]我说那月饼丢出去可以砸死人,好月饼留着,不吃,然后自己卖剩下的,等都变硬,没办法
回答于 2019-09-11 08:43:50
三十多年前,南京某食品厂将中秋节生产,没有卖掉的月饼馅速冷储存,留着第二年再开工生产。经央视记者暗访爆光后,拉开没卖完月饼该如何处理监督话题。
现在许多食品厂生产月饼,再也不敢盲目的无计划生产。 南京某大学的陈老师,喜爱吃甜食,血糖一直正常。每年中秋晚饭刚吃完,老伴就会拖着小推车,去超市购买月饼。服务员也是从豪华月饼礼盒中,抽出茶叶罐,保健礼品盒。将标价两百多元的月饼,四十多块钱降价出售。
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