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你觉得西红柿炒鸡蛋是肉菜还是素菜呢？
荤菜,番茄,素菜你觉得西红柿炒鸡蛋是肉菜还是素菜呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒蛋算荤菜吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题一直都有争议，其实问题关键是鸡蛋是否属于荤腥？ 首先我们来看看什么是荤腥： 在古代宗教指的是一些食用後会影响性情、慾望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。 根据佛经和民间很多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，因为蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为材料,也有些可素食的调味料中也有用鸡蛋作为材料。 所以从佛教的观点看，西红柿炒鸡蛋属于素菜 但是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是属于荤菜的。不信你去买个盒饭试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒蛋算荤菜还是素菜，这要看你说的素是哪种素。
素食分为许多种，有蛋奶素、奶素、蛋素、净口素、纯素等等。
蛋奶素：不吃肉，但是吃蛋类和奶类。
奶素：不吃肉，不吃蛋类，可以吃奶制品。
蛋素：不吃肉，不吃奶制品，吃蛋类。
纯素：不吃肉类、蛋类和奶制品也一律不吃。
净口素：除了不吃肉类外，也不吃葱、蒜、圆葱、韭菜等味道大的食物。但净口素者也有可能吃蛋奶制品。
所以，如果是纯素食主义者，番茄炒蛋是算作荤菜的，一般的寺庙或者素食店基本上没有这道菜（养生素食饭店除外）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
素菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是的荤菜，鸡蛋中蛋青为素蛋黄为荤，因为蛋黄是小鸡的胚胎，所以有一些人说鸡蛋是荤菜的原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢平台邀请。
没有答案，也不必争论。
判断标准:
1.你用的锅粘过荤腥没
2.油是猪油吗
3.关于蛋是荤素的争论在佛教里面也是有分歧和门派之争的
所以我个人建议，以后在这种问题上，你跟朋友就笑而不语，因为友情跟这种意义不大的问题来说，孰轻孰重？
我是小白鸽，创业经历20年的大叔，关注我，我们会是永远的朋友[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒蛋是家常菜中最具代表性的之一，很多人初次下厨房，第一次做出来的菜肴就是番茄炒蛋。所以对于这道菜有着不一样的感情和疑惑，比如到底先炒蛋还是先炒番茄，该不该加糖、加番茄酱等等。其中比较有意思的，就属这个“番茄炒蛋到底是素菜还是荤菜？”的问题了，那么这次我们就来分析解答一下吧。
本次题目：番茄炒蛋是素菜还是荤菜？
01.到底什么菜才能算是“荤菜”？
其实我们现在常说的“荤菜”，跟真正意义上的“荤”并不是同一件事情。
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