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你觉得西红柿炒鸡蛋是肉菜还是素菜呢？
荤菜,番茄,素菜你觉得西红柿炒鸡蛋是肉菜还是素菜呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你觉得西红柿炒鸡蛋是肉菜还是素菜呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很开心能回答您的问题。
题主，这个问题真的很有意思，不知道怎么忍不住想笑，番茄炒蛋是荤菜。
很简单，鸡蛋是一个小生命吧？把它还没孵化的时候炒了，当然算荤菜啦。
照例分享一下自家的番茄炒鸡蛋的做法：
食材：鸡蛋 2枚、番茄 1个
步骤：
1.鸡蛋加入一点清水，打成蛋液备用；
2.番茄去皮切块备用，锅中热油，有条件的可以加入一点猪油，将蛋液炒成蛋花，下入番茄煸炒断生，调味儿一点盐、一勺白糖，出锅撒上葱花即可。
小技巧：清水使蛋更蓬松，猪油煎蛋更好吃，一勺白糖是精髓！
下次给朋友做番茄炒蛋时，让他“心服口服”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!
这确实是个比较严肃的问题，鸡蛋炒菜到底是荤是素呢??
接下来我将为你仔细分析一下。
不好意思先不聊了，我的铅笔快用完了，容我先去砍棵树回来做支铅笔先......
等我哈..
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题本来也很有争议，不过我的理解是，在开始用于孵或孵出小鸡仔之前，它算素菜，之后算荤菜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为是素菜。
这里番茄是素菜无可争议。争议的是鸡蛋，因为鸡蛋是鸡生的，鸡肉是荤菜。
我认为鸡蛋是素菜，是因为我觉得鸡蛋虽然是鸡生的，却是没有生命的。放一段时间就会变质。
不然，吃素的和尚为什么也会吃鸡蛋呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒鸡蛋是荤素搭配的菜。
所谓荤菜，就是用与动物身体有关的烹饪出来下饭的食品。所谓素菜，就是指从土壤生长出来用于烹饪下饭的植物和菌类。
有的人只把肉类做成的菜，当成荤菜。殊不知，鸡蛋是源于动物的，鸡蛋做成的菜肯定是属于荤菜。番茄是从土壤里生长出来的植物，用番茄做成的菜自然是素菜。那么番茄炒鸡蛋就是荤素搭配的菜了。
不知道我这个解释楼主能接受否。（完）
2020——93
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题一直都有争议，其实问题关键是鸡蛋是否属于荤腥？ 首先我们来看看什么是荤腥： 在古代宗教指的是一些食用後会影响性情、慾望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。 根据佛经和民间很多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，因为蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为材料,也有些可素食的调味料中也有用鸡蛋作为材料。 所以从佛教的观点看，西红柿炒鸡蛋属于素菜 但是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是属于荤菜的。不信你去买个盒饭试试
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