您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

种植的番茄不会变红，请问这是什么原因导致的？

番茄,西红柿,果实种植的番茄不会变红，请问这是什么原因导致的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

种植的番茄不会变红，请问这是什么原因导致的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿在农村里很多人都会种植，这种蔬菜既能当水果食用，又能当蔬菜来炒菜，像西红柿炒鸡蛋就是不少人的最爱。农夫的两个女儿都很喜欢吃西红柿炒蛋，所以家里也栽种了一些西红柿。而在栽种西红柿的过程中，也遇到过题主所说的这种情况，那就是有些西红柿在结果的时候，很长一段时间都还是绿色的，也就是西红柿的表面并不是红色的。这是为什么呢？

相比于把西红柿用来炒菜，农夫更喜欢生吃西红柿。但是必须要是那种彻底成熟了的才好吃。这种蔬菜的产量是很高的，其会一边开花，一边结果，并且花期和过期都很长。而判断西红柿熟没熟的一个依据就是看它有没有变红。可是有些西红树结果以后，很长一段时间都是绿色的，如果不采摘回去然后就在地里烂掉了。至于西红柿不变红，农夫认为主要有以下几个方面的原因：

①种植密度

家里每年都种植西红柿，而在种植过程中也发现了一个规律，那就是如果种植的西红柿过密了，那就会出现西红柿是绿色而不变红的情况。尤其是在遇到持续的阴雨天气时，这种情况会比较严重。这是因为西红柿种植过密了，那就会影响其通风和透光了，如果再加上持续的阴雨天气，那西红柿的上色就很慢了，因此有些就不会变红。

②温度原因

西红柿能不能变红，其实和光照、温度都是有关系的。前面也说了，种植过密了，那光照不足，就会影响其上色。而温度也会影响西红柿的上色。有些人认为，温度越高，这样西红柿就会越红。其实也不完全是这样的，温度虽然对西红柿的着色起着很大的作用，但却不是唯一因素。当西红柿进入成熟期一会就会分泌出一种番茄红素，当番茄红素会越来越多时西红柿也就慢慢变红了，这也就表示西红柿逐渐成熟了。可是番茄红素形成的最佳温度是在18-26摄氏度，高于32摄氏度时番茄红素形成就会受阻。温度过低，过高都会影响番茄红素的形成。而在夏季的时候，有些天气的气温普遍要高于32摄氏度，所以就会影响其着色了的。

③水肥管理

这个也是一个很重要的影响因素，西红柿的一种边开花边结果的蔬菜，并且其生长周期长。因此这个过程中就会消耗掉大量的养分和营养，而如果土壤中肥力不足了，并且还没有及时补充，尤其是一些重要微量元素的缺失，像硼、钙、铜、钼、锰等元素的不足，就会对其着色不利。所以如果出现西红柿不变红，也要考虑是不是施肥不当，及时对其施肥才能确保西红柿高产。

除此以外，还有一方面的原因，那就是西红柿品种的选择有关。在种植之前，就要选择优质的、适合当地气候环境的西红柿品种。

喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家支持（图片来源网络）

回答于 2019-09-11 08:43:50

我刚记事的时候，当地菜园子里，刚开始大量种植西红柿，当水果又当菜吃。给我印象最深的是，我家第一次种植西红柿，因为当初我眼巴巴的盼着，西红柿快点变红成熟，好摘这吃。结果那一年我很失望，一个红的西红柿也没有，我没吃到成熟的番茄。为什么呢？

欢迎点击关注按钮，关注我的头条号【三农的高度】，一起探讨更多关于乡村的事儿！



种植位置不当：我记得那一年，菜园里种植西红柿的旁边，有一颗大槐树，枝叶茂盛，上面还有一个斑鸠窝……把下面的西红柿遮挡的很严实，很凉爽，又见不到太阳。这，是西红柿不红的原因之一。

水肥管理不当：那年的番茄长势很好，我大概四五岁的样子，番茄的植株比我都高。现在想想枝叶太茂盛了。由于第一年种植，父亲怕西红柿植株缺肥，在土壤中农家基肥很足的情况之下，还追肥了一些尿素。番茄的秧长势太猛了，加上过于勤浇水，导致西红柿，在转色期，营养足，成熟的比较慢，没有红西红柿。

植株管理不当：那年的西红柿没有梳理过植株，比如说摘掉掉多余的枝丫，长的茂盛打顶掐尖了，还有没有梳理番茄秧下部、枯萎和虫叶，烂叶等等之类的管理工作，任由它自然生长。想想吧，当植株的枝丫发展太多，植株旺盛，叶片茂密，透气性很差等，番茄这样“阴冷”的环境下生长发育，怎么着色？

番茄没成熟或者别的品种：番茄的成熟期为七周左右，所以等到成熟的时间，番茄内就会转变色素为红色。番茄除了红色，有黄色，粉色，现在也有一种青色品种的西红柿。假如说是青色品种，番茄成熟也是青色，无法变红。

后来，我家菜园里种植的西红柿就正常了，有很多红红的西红柿吃。以我的生活经验，想种植的番茄红，要把握住几点：1、选择种植的地方，不要在树荫背阳的地方，被遮挡光照；2、用肥以有机肥为主，或者复合肥，尿素少用；3、当植株定值长成以后，需要及时的清除一些多余的枝丫，当长到理想的高度以后，记得掐尖打顶，及时清除番茄秧下部的老叶枯萎等，增加透气性；4、上面三点没问题，等成熟日期到，番茄还不变颜色，那也许就是少数的青番茄品种了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们下乡的过程中，经常会遇到你说的这种西红柿有的红色有的绿色，着色不好的问题，不过，西红柿不红，转色不好一般出现在冬春两季大棚种植中，在露地栽培的西红柿上面出现这种问题比较少。为什么会出现这样的问题呢？我们一下去，老百姓就把我们围起来问。经过我们多次的对比实验和细致的分析研究，并且根据以往的经验来看，主要是有这么几方面的原因：

一、温度影响。在西红柿的着色期最合适的温度是18-25度左右，白天温度高于32度时，呼吸强度加大，营养物质的积累减少，影响茄红素的形成，果实着色受阻，当温度过低，低于15度时，也会影响果实着色。

 1/5    1 2 3 4 5 下一页 尾页