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含维生素e的食品有哪些？

维生素,含量,食物含维生素e的食品有哪些？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！

营养素维E在动物的肝脏、坚果、食用油、种子类食物、小麦胚芽等都含有丰富的维生素E。在肉类、乳制品中也存在维生素E，相对来说，谷类食物和油中含量丰富，植物油是维生素E最好的食物来源。

推荐食物：坚果类食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽

维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。缺乏维生素E，不仅使人体基础代谢率降低，而且会出现皮肤发干粗糙老化的后果哦。成人的维生素E供给量为15毫克/日。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小麦胚芽就含有贵重的天然维生素E，每百克高达34.9毫克以上，含量居食物之首。天然维生素E是一种极其宝贵的营养素，它具有抗氧化作用、抗癌作用、抗不育功能，养颜美容延缓衰老，对防止皮肤雀斑和粉刺有特殊的作用，对保证人体健康起了重要作用。

维生素E又名生育酚或产妊酚，是最主要的抗氧化剂之一，常被用于乳霜和乳液等化妆品中，这是因为维生素E能促进皮肤愈合，从而达到养颜美容的效果以及减少疤痕形成。作为一种优良的抗氧化剂和营养剂，目前被广泛应用于临床、医药、食品、饲料、保健品和化妆品等行业。

那么，小麦胚芽是什么呢？

小麦胚芽，又称麦芽、胚芽，是孕育小麦的胎盘，小麦胚芽是从小麦中提取出来的精华部分，1000斤的小麦仅可提取出1斤的小麦胚芽，它虽然仅占麦粒重量的2-3%，但营养却占整个麦粒的95%。含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。

美国哈桑博士最早提出，小麦胚芽是高营养天然食品，1951年，他在《想年轻长生不老》一书中写道：\"小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分\"。

说起小麦胚芽中的天然维生素E，爱美的女性朋友一定不陌生，毕竟身边好多女同事都在吃小麦胚芽，促进皮肤内血液循环，面色红润，皮肤也更加细腻，富有弹性。其实，小麦胚芽中所含的维生素E远超其他同类植物，且含有的是全价维生素E——清除人体代谢过程中产生的自由基能力更强，对肌体起保护作用。

同时，小麦胚芽还含有丰富的谷胱甘肽，抗氧化能力比维生素E强500倍，两者相辅相成，对延缓衰老、预防疾病等发挥着重大的作用。

本文参考于：

快懂百科《小麦胚芽》

回答于 2019-09-11 08:43:50

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1.5mg;维生素e为30mg。维生素E俗称\"抗老素\"。若机体缺乏维生素E，体内不饱和脂肪发生交联反应，形成\"脂褐素\"的色素沉着。

富含维生素e的食物:

1

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

2

另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

3

在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

4

另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

5

维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。

6

芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。

END

更多富含维生素e的食物:

sp; 富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E!

注意事项:

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1. 由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识，补充维生素E成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上，如美国的产品通常推荐100—300mg /d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整，需要时，每天可补充高达300mg。

2

2. 中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。

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