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有没有入门的菜谱分享?尝试做点东西给家人吃?
切成,放入,西红柿有没有入门的菜谱分享?尝试做点东西给家人吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
【毛豆炒肉】
干辣椒剪成小段,葱切葱花,大蒜切末,毛豆剥好后清洗干净沥干水分,猪肉切丝,然后将肉丝放入碗中,放上食盐和十三香以及玉米淀粉,用手抓匀后腌制十多分钟
锅中倒油,将油烧热后放入肉丝,煸炒几下后倒入料酒和米醋,将肉丝炒至发白后,放入干辣椒和葱花以及蒜末,炒出香味后放入毛豆,淋上一些清水,倒入酱油,放入胡椒粉和食盐以及白砂糖,煮一会,将毛豆粒煮熟后,撒上一些鸡精,开大火收汁,汤汁收的差不多后即可盛出摆盘
【青椒炒豆干】
小红辣椒切段,青椒切条,豆干用开水烫一下,然后将其切成细条,葱切葱花备用
锅中倒油,放上葱花炝锅,然后放入豆干煸炒几下,倒上一些蒜蓉辣酱和酱油以及少许醋和蚝油,放入青红辣椒,放上食盐和少许白砂糖以及味精,大火将食材炒熟后出锅摆盘即可
好吃又下饭的青椒炒豆干就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,非常高兴能回答这个问题。
既然是给家人做饭吃,那么肯定要以家常菜为主,同时也尽量彰显出年轻活力的风格。毕竟是自己首次展现厨艺,所以我推荐这一道菜:“可乐鸡翅”
它不但口感好,操作简单,并且也颇受大众追捧,
接下来我就给你简单的聊一下,这道家常菜的做法吧
首先,我们先去买一些鸡翅,照着一位家人3–4个鸡翅购买,再买一瓶可乐。
买回来后,准备材料:姜切片,葱切段备用
将买来的鸡翅的两面划上两刀,锅内下水烧开,放入鸡翅等到水再次沸腾后撇掉血沫捞出,沥干水分
再将国内放入少于油烧热,将鸡翅滑进去,小火煎至两面泛黄,倒入可乐(和鸡翅持平即可),放入一勺老抽,加入切好的姜葱,3克盐,一勺料酒。
小火烧开10分钟后转大火收汁,汤汁浓稠后就可以装盘啦!
鸡翅紧致,伴随着汤汁的香甜,保证让你大放异彩。另外料酒有活血化瘀的功效,姜也有驱寒解表、降逆止呕的化痰止咳的功效,不但美味,而且健康。
在这里也提前祝你中秋节快乐,家庭幸福。
望采纳谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问他,最简单的就是西红柿炒鸡蛋!
尖椒炒土豆片
来看一下西红柿炒鸡蛋的做法吧!
1、用刀在西红柿上划个十字,然后把西红柿放在开水中烫一下,去皮,切成小块!2、打2个鸡蛋,搅散锅中烧油,油温热了把鸡蛋放锅中炒熟,盛出备用!3、锅中放油,烧热后,把切块的西红柿放进锅中炒熟再把炒熟的鸡蛋放进锅中一起翻炒!放进少许的盐,鸡精和适量的白糖,即可出锅了!
2⃣️土豆炖豆角
1、准备一小块猪肉,洗干净切块
选几个土豆,去皮洗干净,切块豆角洗干净掰段
2、首先锅中烧油放入猪肉翻炒
3、然后依次放进豆角,豆角炒绿后,再放入土豆块翻炒!
4、放入适量的盐、葱姜蒜、蚝油、花椒粉、料酒!再加入适量的水,中火炖25分钟左右,加入少许的鸡精和葱花即可出锅了!
很好吃!
这些都是很简单的入门菜,简单又好吃!
可以关注我,每天更新一道家常菜!快去关注吧!学会了做给家人吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒鸡蛋是最好的选择,简单,和米饭也很搭。
主食:先用电饭煲蒸上米饭,如果是三口人的饭量,可以两小碗的生米,加水到你食指的第一个指节处,点蒸饭按钮就可以了。
炒菜:
1.准备西红柿两个到三个(看个头大小),鸡蛋准备三到四个(鸡蛋放太多也不好吃),香葱两棵。
2.食材都清洗干净,西红柿顶端用划一个十字,放入一个合适的碗里加开水浸泡一会(方便脱皮,皮会影响口感)。脱皮之后切切成块备用。
3.香葱切抹,葱白和葱叶分开。鸡蛋放入碗里打散,加一点食盐和水(不用太多,就是为了炒鸡蛋松软滑嫩)。
4.开火,锅内保持干净没有水珠,放较多点的油,油热(有清烟)放入鸡蛋,注意不要立即翻炒,让鸡蛋都膨起来在翻炒,然后成出备用。锅内在点一点油,放葱白爆香,加入西红柿翻炒,炒出一点汁水,放适量的盐,糖,炒好的鸡蛋一起接着翻炒,最后将葱叶放入翻炒均匀就可以出锅了。
不用放过多的调味点,要不破坏西红柿鸡蛋自身的鲜美味道。
我家经常做这道,简单方便还好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒鸡蛋:
1:西红柿放碗里用开水烫两分钟去皮,切块。
2:打鸡蛋放碗里,放盐,加水打散
3:热油下鸡蛋液,炒熟盛出来,再加点油烧热,下西红柿炒出汁
4:下鸡蛋一起炒,放糖,翻炒
5:出锅前加盐调味,在撒点葱花,就可以了
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