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种植的番茄不会变红，请问这是什么原因导致的？
番茄,西红柿,果实种植的番茄不会变红，请问这是什么原因导致的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄转色期的管理非常重要，转色期的管理非常重要，直接影响番茄的色泽。若此期棚内温度调控不科学、管理方法不得当，很容易导致番茄上色不均匀、商品性差，影响菜农的收益。而番茄不会变红或者转色过慢，主要有以下原因：
（1）温度控制不合适：很多人认为，转色期提高棚温有利于促进着色，并促其加快成熟。但番茄着色取决于果实内茄红素的多少。实践证明，气温在20～25℃时易形成番茄红素，促使果实转色。若白天气温降到10～13℃或高于33℃时，生成番茄红素受阻。因此番茄转色期控制棚温白天在24℃左右，昼夜温差不大于12℃。所以着色期温度不是越高越好。
（2）叶片摘除过多导致光照过强和营养合成减少：番茄中后期菜农经常疏除过多的叶片，有利于果实着色，但疏叶一定要保留适量的叶片。转色期应疏除病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的叶片，其他叶片尽量不要疏除。因为叶片是制造营养的器官，摘除过多，就没有足够的营养输送给果实，影响成熟。对于处在转色期的最后一批番茄，至少也要保留7～8片叶。
（3）肥料施用时机不当：生产中有些菜农认为，氮肥促进果实膨大，钾肥促进果实着色。因此，有不少菜农会在番茄变红后冲施大量的钾肥，这实际上是一种施肥误区。因为钾肥也促进果实膨大，而且钾肥施入土壤后被番茄吸收利用需要一个过程，须在转色期提前施用，才能促进果实的转色。正确的做法是：钾肥可作为基肥或结果初期冲施。在施足基肥的基础上，每坐住一穗果就及时补充钾肥，钾要达到氮的1．5～2倍。
（4）另外筋腐病、条斑病毒病等都可导致番茄着色不良，这两种病害与管理是否恰当有很大关系，应结合管理措施进行综合防治。
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄，果实柔软多汁，甘酸适度，可作水果生食，也可炒食、煮汤，并可制成番茄酱。含多种维生素，营养价值很高，可以说是一种家常蔬菜了。一般售卖的番茄都是红色的，因为红色的代表成熟了。所以，对于一些种植者来说，番茄不变红，可以说是一个很大的问题了，会影响销量。
种植的番茄为什么不变红呢？首先，可能是因为还没有成熟，或者是由于品种的不同，有的番茄本身就不会红。当然，这只是最简单的原因。第二，氮肥施用过多，氮肥多还会抑制根系对钾、钙、镁等肥料元素的吸收，诱发生理性疾病，导致果实着色不良。第三，植株过高，植株高度超过160厘米之后，下部叶层光照弱，温度低，果实生长缓慢，不易着色。
根据这些原因，做出对应的措施，就可以种出红色的番茄了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！种植的番茄不会变红，请问这是什么原因导致的？其实原因多种多样，我们可以从以下这几点来找。
第一：种植密度不科学
控制任何一种蔬菜，都必须要尊重这种蔬菜的种植密度。像西红柿这种自身比较大的蔬菜，必须要有足够大的空间才能够得到通风和透光。只有这样才能够让西红柿得到充足的阳光照射，颜色才会更好看。
第二：温度没把握好
西红柿的颜色一般是由番茄红素形成的，如果气温比较低，番茄红素则不容易形成，如果气温过于高也会颜色受阻。所以在种植西红柿时，番茄红素形成的最佳温度一定要掌握在18摄氏度左右，最高不要超过26摄氏度。
第三：肥料和水不及时
水是生命之源，如果说在种植西红柿的过程中缺了水，西红柿除了开花少，结果少之外，还会影响颜色。另外在种植西红柿的过程中，如果施肥不当，也会影响西红柿的产量和颜色。
除了以上这3点原因之外，还和西红柿的品种有关系，所以种植户在选择西红柿品种的时候一定要认真仔细的询问清楚之后再来种植。
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄是一种喜温类蔬菜。在果实膨大转色期，如果低于16摄氏度，胡萝卜素的形成慢，低于24摄氏度时，茄红素的形成受抑，而这两者形成的快慢会影响番茄着色。一般冬季气温低`光照不足，番茄成熟较缓慢；而夏季呢，气温高，光照充足，番茄果实成熟较快。为了提早上市，生产上一般采用乙烯利催熟法。在番茄果实停止膨大开始转白时，将乙烯利稀释液涂抹在果柄离层处，可提早7天左右成熟。
其二，在生产中常遇到一种“花脸”番茄，即使完全成熟，其果实依然不能呈现均匀的成熟番茄色泽，切开可见果皮内有变黑变褐坏死，果心变硬，口感较差。一般此病茎叶无症状。通常将此种病害称为筯腐病。一般认为是由于植株在生育期内因长期光照不足、土壤偏施氮肥、重茬丶施用有机肥未充分腐熟丶低温、钾素不足等等引发植株体内新陈代谢障碍导致的一种生理性病害。预防上以喷施筋腐力克等一些叶肥或白糖和磷酸二氢钾混合液为主。一旦发生，无法根治。
其三，在低温弱光丶偏施氮肥丶植株生长旺盛等情况下，番茄果实也因见光少而成熟慢。
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