您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
用青椒做盘菜，你会怎么做，用什么辅料做出来最好吃？
青椒,放入,翻炒用青椒做盘菜，你会怎么做，用什么辅料做出来最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
青椒切片，鱿鱼处理好后，将鱿鱼肚切片，然后划上花刀，然后将鱿鱼须切成小段备用
锅中倒上水，将水烧开后，倒入一些料酒，然后放入鱿鱼焯一下，焯至打卷变色后捞出沥干水分备用
起锅烧油，将有烧热后，放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入青椒翻炒至断生后，放入鱿鱼，倒上酱油和少许米醋，放入食盐和胡椒粉，倒上一些蒜蓉辣酱，大火翻炒至食材熟透后，倒上一些蚝油，放入味精，翻炒均匀即可
【蒜香虎皮青椒】
大蒜切成碎末，青椒掰掉青椒把备用
取一碗，碗中倒入蚝油和酱油以及米醋和少许香油，将其搅拌均匀备用
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入青椒，用小火煎，将青椒煎出虎皮状后，放入大蒜末，炒出香味，然后倒入调好的汁，大火烧开，烧至汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
【胡萝卜青椒炒杏鲍菇】
胡萝卜削皮切丝，青椒切丝，杏鲍菇斯成小条，葱切葱花，大蒜切成碎末备用
起锅烧油，将油烧热后，放入大蒜末和葱花炝锅炒出香味，炒出香味后，先放入胡罗卜丝，翻炒片刻后，放入杏鲍菇丝，倒上一些酱油，然后放入青椒丝，放入食盐和十三香，大火翻炒至食材熟透后，放上一些鸡精提味，翻炒均匀即可
好吃的胡萝卜青椒炒杏鲍菇就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。青椒是我们大家常见的蔬菜，在菜市场和超市都可以方便的买到。青椒也是大家非常喜爱的一款蔬菜，因为青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管哦！
第一种搭配：青椒+菜花最有营养的搭配
很少人把青椒和菜花一起炒，但把这两种食材放到一起真的能起到软化血管的作用。下面我说一下方法：
食材：青椒1个、西红柿1个、菜花适量。
做法：
1、菜花摘成小朵焯水，青椒洗净去籽切块，西红柿洗净切块，葱切末备用。
2、热锅倒入适量油，入葱、花椒、西红柿。
3、再把西红柿炒软，加青椒和菜花，加盐、生抽调味即可。
第二种搭配青椒炒豆腐，最好吃的搭配比肉还好吃。做法如下：
食材：
北豆腐 一块、青椒一个、油、葱姜蒜适量
1、豆腐沥净水，切成适当大小的块；
2、青椒洗净，用手撕成块；
3、碗内加入半碗水、再加入盐、生抽、淀粉搅匀调成料汁；
4、豆腐块下油锅炸，炸豆腐浮起，外表金黄色，捞出沥油；
5、锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，下入青椒翻炒均匀；
6、下入豆腐泡翻炒均匀；
7、淋入调料汁，加热至汤汁粘稠，快速翻炒均匀；
8、待汤汁都包裹在豆腐泡上，淋入香油翻拌均匀即可。
这么做真是特别好吃！
第三种搭配：青椒炒鸡蛋，最好看的搭配
青椒是绿色，鸡蛋是黄色所以炒出来最好看。做法如下：
食材：
新鲜青椒四个、鸡蛋3个、精盐、香油、葱花各适量
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
2.锅内放油，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后淋入香油，即可出锅。
以上就是我认为和青椒的最佳搭配，希望你会喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴与朋友们分享做菜的经验。我会用青椒做成“虎皮青椒”这道菜。这道菜也是源于四川，它是以青椒为主要材料，将青椒表面干煸成略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。做法也很简单：
1.很多人喜欢选个儿大肉厚的青椒，我比较喜欢细长的朝天椒，辣味够劲儿。先将青椒洗干净，把蒂部切掉，里面的籽不是很好去掉，我会留下来。
2.大蒜去皮切成片，将酱油、白糖、醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。
4.把青椒放入炒锅中，不放油，用锅铲轻轻按压青椒，小火干煸。待表面略微有皱纹时就装盘待用。
5.再在炒锅中倒入油，中火加热至七成热后，将蒜片倒入炒一下，再倒入刚已干煸好的青椒，并倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可出锅装盘。
这道菜酸辣又带甜，很开胃，一顿吃不完时，用保鲜膜封装好放冰箱，第二天更入味，是道下饭菜，好吃又不贵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒是人们日常生活中经常食用的一道食材，不管是炒土豆丝还是西红柿炒鸡蛋，加上青辣椒，味道就很不一样。青椒之所以受欢迎，不仅是因为好吃提味，更是因为有很高的营养价值吧！
用青椒做盘菜，你会怎么做，用什么辅料做出来最好吃？
用青椒来做一盘菜，你是不是想到了青椒炒肉，青椒炒鸡蛋呀！说实话，青椒炒出来的菜不仅好吃，还很下饭。那么用青椒做主料，胡萝卜，木耳，肉丝做辅料，这几种食材做出来的一道菜会是什么样的呢？
常吃胡萝卜会增强抵抗力，还能降低血脂。特别有夜盲症的人非常适合吃。但胡萝卜不适合生吃，因为胡萝卜素只有在油脂中才能更容易被人体消化和吸收。
木耳营养丰富，有很好的滋补效果，经常被人们称之为素中之肉。木耳中含有的铁元素比猪肝还高。经常食用对身体有很多好处的。不过，需要注意的是，木耳不能长时间浸泡，最好现吃现泡。若长时间浸泡的话，会滋生细菌，真菌，甚至会有生物毒素产生，吃了这些，就会和中毒一样。希望大家在吃木耳的时候多注意。
上一篇：怎么理解《牧神记》的结局？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |