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如何分配早、中、晚三餐才算得上健康饮食？

食物,膳食,碳水化合物如何分配早、中、晚三餐才算得上健康饮食？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何分配早、中、晚三餐才算得上健康饮食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

①一天能量分配，早上占30％，中午40％，晚上30％。每一餐搭配最好都有碳水化合物（主食），蛋白质（肉类，蛋，奶类），膳食纤维（蔬菜），另外每天还可以补充适当的水果，坚果类。

②一天的食物种类选择最好是多样化，《中国居民膳食指南》指出：从人体营养需要和食物营养特征考虑，平衡膳食模式必须由多种食物组成，每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类；平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上

③其实主食不仅仅是米饭，面条，还有很多其他食物也是主要提供碳水化合物，也属于当主食，例如：全谷物类：糙米（包括普通糙米、黑米、紫米等各种颜色的稻米）、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦。杂豆类：黑豆、红豆、青豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红腰豆、芸豆。薯类：番薯、土豆、山药、香芋、莲藕；

④最好每一餐保持七分饱就可以了，因为从中医角度来说，脾胃为后天之本，是气血生化之源。过度摄入会增加脾胃的负担，损伤脾胃，消化不良引起肠道食物堆积，容易形成痰湿体质，也就是常说的易胖体质。从营养学角度来说，“七分饱”也是热量限制饮食方式的体现，能有效避免能量过剩，造成脂肪堆积，除此之外，还能调节肠道菌群和免疫机制。

⑤可以这样判断自己是否七分饱

十分饱：一口都吃不下，再吃一口都痛苦。

九分饱：胃已经胀满了，还能勉强多吃几口。

八分饱：感觉胃已经满了，但是多吃几口也不算勉强。

七分饱：胃还没满，但对食物热情已经有所下降，撤走食物后很快就忘记吃东西这件事。