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请问咖啡怎么做才好喝?
咖啡,咖啡豆,咖啡机请问咖啡怎么做才好喝?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
3. 花钱报一个咖啡培训班
好处是可以系统地学到一些“皮毛”,花费的时间短而且有灵活性,你可以选择没事的时间去学,大多一个月就可以;坏处是要交学费啦!各地都有咖啡培训班什么的,大家可以自行百度... 其实呢,学的都差不多,会教你关于咖啡的一些历史,咖啡品鉴方法,还有各种咖啡器具的操作方式,或者还会包括一点简单的咖啡烘焙技术什么的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
茶与咖啡和一起都是世界上受众最广的饮品,一个体现了东方的传统文化,另一个则是西方特色。但它们不仅在存在的时间上可以往前倒推到很久以前,而且在当今社会仍然拥有着庞大的粉丝群,深受大家的喜爱。
速溶咖啡在这个生活和工作节奏越来越快的社会中大行其道,特别是职场人士因其简单方便的冲泡方式、独特的香味以及提神的效果而备为推崇。但是,咖啡除了速溶的以外,如果自己动手怎样才能煮出一杯香浓醇正的的咖啡饮品呢?综合爱咖一族的经验,下面我们就来把制作的步骤和方法进行细细的梳理。
首先,我们要想煮出香浓可口好喝的咖啡,就必须把必备的器材准备齐全,其中最主要是需要添置一款专用的煮咖啡机。目前市场上各式各样的咖啡机非常多,各种款式和功能有,在设备的选购上了可以根据个人喜欢的来定。除了咖啡机还应购买磨豆机或者打散机之类的辅助工具,如果确实不想买可以考虑用家用的搅拌机来代替磨豆机的功能。
把自制自煮咖啡的基础设备都准备到位之后,接下来就是选购原材料。要想煮出一杯高质量好喝的咖啡,在咖啡豆的选择上一定要讲究,而且有相关的要求和技巧。注意一定要买品质上乘的咖啡豆,用我们的鼻子闻,用我们眼睛仔细看,来对豆子的好坏进行判断。如果是网上购买,那些价格较低的一般不作考虑。我们还要对咖啡豆烘培的时间多加留意,尽可能选择新鲜烘培的咖啡豆。新鲜的烘培是一杯好喝咖啡的生命所在。退一步说,万万不能购买哪种烘焙时间已经很久,完全已经走味或者有异味的豆子。
我们可以在早晨为自己亲手煮上一杯浓浓的咖啡,在餐桌旁喝完咖啡吃完早点,给自己一个精力实足的开始;也可以在下午工作的间隙,吃几块饼干喝一杯咖啡,让自己充充电,然后又精神饱满地投入到工作之中。煮出一杯香浓又美味的咖啡,真是一件让生活十分惬意的事情。但咖啡虽然好喝,有许多有益之处,但也有它的禁忌,每天注意要适量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡可以这样做,简单方便
主料:咖啡豆25克
调料:水300克
做法步骤:
1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨
2、研磨至比砂糖略粗即可
3、将滤纸折叠边缘,放入虑杯
4、水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出
5、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒
6、焖蒸中所有咖啡粉吸水后,就可以开始二次注水了,顺着一个方向画同心圆
7、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备工具:
一、要煮咖啡当然要有咖啡豆了,建议买咖啡熟豆,只要自己研磨好就可以了
二、咖啡豆磨豆机,用来将咖啡豆研磨成粉
三、咖啡机
四、咖啡滤纸
五、奶球,让咖啡增加奶味,更香浓
六、砂糖
七、杯子
制作步骤:
研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中,量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯,不然就不那么香了。
2.把咖啡滤纸打开,放入咖啡机滤网内,咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度,让咖啡更香纯,然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。
3.在咖啡机中加入适量的水,咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯,2为2杯,水要超刻度一点点,因为咖啡豆会吸收少许水分。
4.把水倒入咖啡机后将咖啡壶放入咖啡机,也就是滤网下方。
5.插上插销,打开电源,等着所有水都经过咖啡滤网滴落入咖啡壶。
6.现在已经完成一大半了,把咖啡壶拿出来,直接在咖啡壶中加入奶球,也是按量算,一杯放一个。
7.搅拌均匀就可以把咖啡倒入咖啡杯了,按照个人喜好放入砂糖就好了。
资料扩展咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,。
一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
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