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拿铁咖啡与摩卡咖啡有什么区别？

咖啡,牛奶,摩卡拿铁咖啡与摩卡咖啡有什么区别？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

拿铁咖啡与摩卡咖啡有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、起源不同

摩卡，十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

拿铁，1683年，土耳其大军第二次进攻维也纳，土耳其大军虽然骁勇善战，但最后仓皇退却了，走时在城外丢下咖啡豆。维也纳人不知道这是什么东西，只有柯奇斯基知道，最后他改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。

2、原料不同

摩卡它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。

拿铁咖啡是由浓缩咖啡加鲜奶和拉花而成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

拿铁、摩卡咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同。

拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。摩卡咖啡的制作比拿铁复杂一些，有巧克力酱，牛奶，鲜奶油。

从口感上来说，拿铁咖啡的奶味比较重，注重奶香和咖啡的融合， 而摩卡咖啡有Espresso和牛奶还要还加上了巧克力和打发的鲜奶油。如果想更进一步，可以撒上可可粉、肉桂粉等等，堪称咖啡的顶配。




回答于 2019-09-11 08:43:50

常到咖啡馆的朋友一定会发现一个现象，几乎每家咖啡店的菜单上都有摩卡咖啡、拿铁咖啡这几样！那么它们到底有什么不一样呢？作为新手该如何选择呢

1、从制作上讲，2种咖啡的调配比例不同。

拿铁、摩卡两种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。

拿铁与卡布的比例区别

（1） 拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。

（2） 摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

摩卡咖啡

2、从口感上讲，三种主要口感区别也是比较明显的。

（1） 拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感

各式各样的花式咖啡

（2） 而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入，层次感更突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感，提升整杯咖啡入口的丰富度！ 无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别！






回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好 我是大林哥，今天我来回答一下楼主的问题"摩卡咖啡与拿铁的区别"

摩卡咖啡作为世界上一种最古老的咖啡，渊源久远的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名词，它那独特的巧克力余韵令人回味再三，可谓是：“余味绕梁、三日不绝于口”。 摩卡咖啡是意式拿铁咖啡 (Café Latté)的变种，和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡，摩卡咖啡(Caffè Espresso)和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力，可以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香，大量的牛奶与奶泡调和了Espresso的厚重味道，其温顺的口感，最受女性消费者的青睐。

最后总结摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡+奶+奶泡的比例的区别，在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡则是咖啡味更浓，带着巧克力的香气






回答于 2019-09-11 08:43:50

拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。

摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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