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马上就中秋了,公司团购月饼不知道哪里好,有推荐的大佬吗?
月饼,合浦县,棕黄马上就中秋了,公司团购月饼不知道哪里好,有推荐的大佬吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我朋友直接工厂生产,你数量多可以联系,数量少就算了,毕竟他们订单都提前一个月结束了,现在都在备货,少可以定我朋友的燕窝月饼,洋气
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐我们云南的周氏火腿月饼!还有鲜花月饼!
回答于 2019-09-11 08:43:50
香港元朗月饼、浓浓爱国情怀加特好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较有名的广州酒家,可以上百度查
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们就没有说什么全国很有名或者说是什么品牌啊。我们就四代家族传承手艺,口感。致力于传统节日的饼食,祭食以及潮州传统小吃。我家在潮州。
什么叫实惠,这个东西的价值是跟它的价格相符的,这就是实惠。今年的物价什么都贵,猪猪涨,蛋蛋涨,菜菜涨,豆豆涨。所以说你想用往年的价格买到今年的月饼只有百分之二十的可能。
这些图片是我们家月饼礼盒装。四,六,八规格都有。
大部分公司中秋月饼福利是四规格的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
合浦大月饼,广西壮族自治区北海市合浦县特产,中国国家地理标志产品。 [1]
合浦大月饼,饼面棕黄或金黄略带泛红,色泽均匀,腰部呈乳黄或黄色,底部棕黄不焦,具有正常的月饼香味。[1]
2017年12月29日,原国家质检总局批准对“合浦大月饼”实施地理标志产品保护。 [1]
中文名
合浦大月饼
产地名称
广西壮族自治区北海市合浦县
品质特点
金黄略带泛红,色泽均匀
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2017年第117号公告
产品特点
合浦大月饼,饼面棕黄或金黄略带泛红,色泽均匀,腰部呈乳黄或黄色,底部棕黄不焦,具有正常的月饼香味。饼皮厚薄均匀,断面皮心分明,果仁大小适中均匀,叉烧大小适中,无夹生、糖块。饼皮松软绵柔不粘牙,果仁香脆可口,叉烧咸甜适度、肉质紧密易嚼,具有该品种应有的风味,无异味。[1]
合浦大月饼
产地环境
合浦县位于广西南部,北部湾畔,南流江入海口。[2] 合浦意为江河汇集于海的地方。合浦地处桂东南、广西沿海“金三角”东部,地处东经108°51'~109°46',北纬21°27'~21°55'。东邻博白和广东廉江市,西交钦州,北依灵山,南临北部湾。合浦县属北回归线以南过渡热带的沿海平原地区,其中海拔100米以下的平原、台地和低丘陵地占总面积的92%。合浦属亚热带季风型海洋性气候区。日照强烈,热量充足,夏热冬暖,光霜期长。气候受季风环流控制,雨热同季,冬干夏湿,夏无酷暑,冬无严寒,盛行风向有明显的季节性转换。[3] 当地盛产橄榄仁、黑毛土猪、海猪、白砂糖、蜂蜜等,这些都是制作合浦大月饼的主要原料。[1]
合浦县传统的工艺和气候特点比较适合生产大月饼,每逢佳节来临之际,人们都会制作大月饼来庆祝,有的月饼甚至重达168斤。此外,合浦人在制作大月饼时坚持选择上等原料,不添加香料色素,以确保合浦月饼的高品质。比如月饼馅料中的叉烧,选材于产自当地的黑猪,并加入当地特产的鸡嘴荔枝蜜和土酒,经过文火慢烤,逼出肉中的水分秘制而成。[4]
合浦大月饼
历史渊源
月饼是最具中国特色的传统食品之一,以其承载着中国团圆文化的深厚底蕴和独具一格的制作工艺,在中华食苑中占据着重要地位。在广西有一种大月饼,以其丰富的配料、独到的工艺、令人惊叹的外形,在两广地区独树一帜,享誉港澳台及东南亚各国,这就是广西合浦大月饼。[4]
合浦月饼制作历史悠久,大文豪苏东坡曾作诗盛赞合浦月饼,用“小饼如嚼月,中有酥与饴”来形容其美味。如今,合浦月饼制作薪火相传已千载,“合浦大月饼”也成为当地名片。[4]
合浦大月饼
生产情况
2017年,合浦县已有月饼生产企业100多家,合浦大月饼年产量过千万斤,占广西大月饼生产量的80%,产值达15亿元。[5]
合浦大月饼
产品荣誉
2017年12月29日,原国家质检总局批准对“合浦大月饼”实施地理标志产品保护。[1]
合浦大月饼
地理标志
地域保护范围
合浦大月饼产地范围为广西壮族自治区北海市合浦县行政区域内的廉州镇、党江镇、西场镇、沙岗镇、乌家镇、闸口镇、公馆镇、白沙镇、山口镇、沙田镇、石湾镇、石康镇、常乐镇、星岛湖镇、曲樟乡。[1]
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