您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
“三伏天”如何在家自制消暑糖水？
酸梅汤,冰糖,糖水“三伏天”如何在家自制消暑糖水？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
做法:银耳、莲子放入温水中泡半小时，泡发后银耳去蒂，撕小朵，放入锅中加水大火煮开，开后10分钟文火20分钟，银耳变软放入红糖搅拌，融化后关火降温，放入冰箱冰镇，这样就搞定了。
还有很多解暑必备的夏日饮品，就不一一介绍了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桃妹来解答。
三伏天如何在家自制消暑糖水呢？看到大家很多人都在说酸梅汤，绿豆汤，桃妹就不说了。这种消暑的冰镇冷饮实在太普通，桃妹就来说一个大家极少喝到的“香菇饮汤”。
香菇饮汤实际上是一方中药汤剂。在夏季最热的时候饮用最为消暑。而且他不伤脾胃，不伤阳气，相比酸梅汤的酸涩消阳气伤脾胃的副作用要好得多。其次，香菇饮汤还可以调节身体微循环增强人体的抵抗力，使人精力充沛，身体健康，这一点又比绿豆汤要强得多。所以放弃那些酸梅汤绿豆汤了，跟桃妹学一学如何烹制香菇饮汤吧，而且做法是超简单哟。
桃妹私房香菇饮汤的做法
水发香菇8朵，金银花10克，黄芩5克，鱼腥草5克，冰糖少许。
香菇清洗干净后，直接切成片。把所有的中药都在水里面浸泡一下，去掉灰尘。
香菇下锅，一次性清水加够。大火烧开后转中火滚一个小时。注意一定要中火，不能用小火熬。
一小时后将金银花，黄芩，鱼腥草，冰糖全部放入。如果水少的话，可以适量再添一些开水。用中火滚，10分钟后转小火，熬半个小时左右即可。
喝的时候过滤一下。本汤最好不要冷冻，直接喝，不会有多长时间就能感到清凉的效果，而且这种清凉是不伤身的。如果想有减肥的功效，可以适当放一些干苦瓜片。但是脾胃虚弱的人就不要多喝了。
以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢您的支持！
回答于 2019-09-11 08:43:50
三伏天 （节气名称） ，是指出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。
绿豆汤和红豆汤简单易做又好吃，食材只需要绿豆/红豆、白砂糖即可。
做法：
1、将绿豆/红豆洗净，浸泡3小时以上。
2、锅里加清水煮开，然后放入绿豆/红豆。
3、用大火烧煮，煮至汤水即将收干时，添加开水继续焖煮，直至绿豆/红豆变软绵，然后加糖即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
时令已到中伏，此时正是高温多雨之时，暑热闷湿，让许多人食欲减退，倍感不适。此季养生重点是祛湿，那么夏季如何祛湿汤， 现在就为大家介绍三种适合夏日喝的消暑汤祛湿汤。不想生病就快来照着做吧！做起来很简单，保证做出的汤色香味具全。
一、三豆汤，消暑毒。
三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆汤有绿豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。
绿豆性味甘寒，具有清热解暑之功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满、脚气浮肿、小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿作用；黑大豆性味甘寒、有补肾益精清热之功，微苦，功效为解毒、散热、除烦，可治伤风感冒、夏季头痛、鼻塞不通等，也是夏令消暑清热之佳品。所以，三味共用的“三豆汤”保健功能更佳。
食材：绿豆、黑豆、赤豆等量，冰糖适量。老人、小孩、肠胃不好的，可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。
烹制：将绿豆、赤豆和黑大豆各一份，清洗、浸泡以后置于锅中，加入适量清水。用武火烧开，改用文火慢熬，待豆子开花，加冰糖稍熬即可离火，待其冷却，即可饮汤食豆。
功效: 祛火消暑，清热去湿，防病保健。绿豆是寒凉之物，赤豆、黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，不伤脾胃。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
三豆饮加一物，对付夏季病最拿手。
1.小儿高热惊风：此症由高热伤津，肝失儒养，热极生风所致者，用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。
2.食物过敏：周身发痒，奇痒难耐者，用枳实三豆银翘散。
3.多发性疖疮：属风火湿热者，治宜清热解毒，祛风利湿，用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。
4.小儿遗尿：属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。
5.预防麻疹：可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。
6.预防流感：可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。
二、山药芡实薏米汤，健脾祛湿。
食材：淮山药15克，芡实(也叫鸡头米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
烹制:先用水浸泡淮山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲90分钟后，调味即可。
功效: 此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
三、冬瓜海带鲫鱼汤，清热利水。
食材:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼一条。
烹制: 冬瓜切片，鲫鱼、海带洗净，虾皮、精盐适量，一起炖汤。每日一次。
功效: 冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦。海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血。鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |