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茶友们要如何存储白茶呢?
白茶,茶叶,异味茶友们要如何存储白茶呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
何为三层包装法呢?
这三层指的是铝箔纸、食品塑料袋和纸箱。
里头用铝箔纸、铝袋裹着白茶,中间用食品塑料袋裹着“裹着白茶的铝箔纸”,最外头用纸箱装起来,且用胶布将纸箱给封严实。
四、三层包装法的好处
而这三层包装法几乎做到了防尘防潮避光干燥的要点,此外我们还需注意,别把装着白茶的纸箱放到比较潮湿的空间,要将其放到没有异味的、没有太阳光爆嗮的、通风的环境,只有这样才利于白茶的转化。
也就是说,要让白茶置身于通风、干燥、无异味、常温的环境。
此外我们在保存时,可以在纸箱下垫一块木板,这样湿气就不容易跑进纸箱里。
写在最后
别看保存白茶这么繁琐,但这一切是值得的,只有存的好,以后才能喝到美味的老白茶,并且你还会有一种成就感。
因此,很多茶友就喜欢买新茶存老茶,在喝茶的同时还能亲身参与白茶的变化之中去。
如果经济条件可以的话,大可直接买老白茶,不过可能就会少了存茶的乐趣。那么,大家是怎么认为的,你喜欢存茶吗?
以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶在福鼎当地,储存有讲究,不然好茶存成废茶,串味,发霉只能扔掉了,那就心疼了。白茶储存在恒温、恒湿、干燥、通风、无异味的环境,茶叶密封保存。古人说:“茶性淫,易于染著,无论腥秽有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟”指的是茶会吸咐空气中的一些异味,存储环境应该是无异味的,最好茶叶是单独存放在一个地方。
温度不能太高,最好是20~25度常温就行,不用放冰箱保存。冰箱内有异味的东西太多,大家想想也就清楚了,除非是一些真空包装食品。
湿度不能太高,特别是南方梅雨季节,地上墙上都是水珠,建议有条件弄台小型抽湿机,在监测到湿度大于75%时自动除湿。
通风指的是环境空气能流通,而不是完全封闭的空间,不是指茶叶裸露在空气中,千万别理解错。
密封本来是第一步,放最后来讲其实是因为这个内容最重要,压轴出场。自己按照制茶存茶的亲身体会和实际经验来讲如何做好白茶的密封。
密封工具三件套:食品级透明塑料袋、食品级铝泊袋、五层瓦楞牛皮纸箱+胶带。具体操作方法,饼茶存放时透明袋可在最里层或第二层,第二层为铝泊袋或透明袋,两者可互换,最外层为牛皮纸箱,四围用胶带封死。这是考虑短期内不喝,长期收藏的,不然可省去胶带封箱这一步。
散茶存放时铝泊袋在最里层,透明袋在中间层,外层也是牛皮纸箱。因为白茶散茶针尖或茶梗部分会刺破透明袋,而铝泊袋比较厚实,不容易刺穿,这是饼茶散茶装箱的一大区别。两层袋子的袋口用细绳子扎好,避免串味,考虑长期收藏,短期内不喝,要用胶带纸封住纸箱的四边,防止透气串味。
纸箱最好离地30~50公分以上,离墙10~20公分以上,底部垫高有防潮垫板。
不要放在窗边,容易有阳光照射或雨雾影响,福鼎这边很多工厂或茶叶收藏爱好者搭建一间四围地板都是杉木板的房间,安装自动除湿机,温度检测仪等电器改备来保存白茶。
白茶其实不难保存,但也要讲究方法。这些方法适用长期储存的茶友。短期10天半个月的可直接拿茶饼袋和自封口铝泊袋,不用这么繁琐,但只适用于一两周左右的,长期保存还是以上所说的三件套。
以上是当地茶厂茶商们的习惯保存方法,也是很适合的。有需要了解更多白茶知识,请关注云雾小镇。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现代社会的存储环境、条件、材质都丰富多样,如何更有利于保存白茶呢,这里整理建议一些关于白茶的保存方式。
收藏、日常饮用如何保存?收藏保存:
1、存储环境要干燥、常温,无异味,避免阳光照射,地面最好是木板。
2、内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。
日常饮用保存:
1、存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶叶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好。
2、牛皮纸袋是好帮手!拆开的饼茶或较多的散茶用大纸袋存放,一小段时间内泡饮的茶叶用小纸袋存放。大纸袋平常尽量少打开。
南、北方如何存放?南方高温潮湿,白茶存放要注意以下几点:
1、茶叶要干燥,如果茶叶本身干燥度不够,很快就会霉变。
2、注意密封,南方湿度较大,茶叶很容易受潮,再加上气温高,容易霉变。
3、注意通风干燥,存储环境要保持空气的流通和新鲜。
4、注意单独存放,不要将其他物品和白茶混杂存放。
5、注意避光,要在避光、常温的空间存放。
每年的梅雨季节即3-5月份,是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天方可打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。
北方的环境相对来说比较干燥,有利于白茶的储存。
1、常温保存、注意避光、无需冷藏。
2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。
家庭、单位如何存放?
家庭保存白茶,要远离厨房、卫生间等有气味的场所。可以选择书房、储物间等干燥、整洁的场所,要做到远离地面和墙面,这样更有利于白茶的长久存放。
单位是工作的场所,保存白茶以方便为主。可用大小适中的存茶罐,要求密封性好、能遮光、没有异味。
新茶、老茶如何存放?
许多茶友收藏的新茶数量、品类往往较多,虽然都是白茶,但不同品类的香气是有差别的,如果存放在一起,容易串味,因此建议,同一品种的白茶独自存放。
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