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土豆鸡肉怎么做？
土豆,鸡肉,料酒土豆鸡肉怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你这个问题，下面我来分享家庭版土豆炖鸡～黑腿鸡一只，土豆3个，青红辣椒适量。把鸡剁成块焯水备用，起锅烧油，油热后放葱姜蒜花椒八角白芷炒香，倒入鸡翻炒5分钟左右，然后倒入甜面酱炒香，倒入开水烧开，放醋，味达美，老抽，料酒，盐适量，炖15分钟后把土豆去皮切成滚刀块清洗后放入锅中，再炖15分钟汤汁浓稠了就可以放入青红辣椒块和蒜末提鲜出味，盛入盘中即可食用了。欢迎大家交流提出不同的意见，一起把土豆炖鸡做到极致！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，鸡肉剁块洗净焯一下水
2、起锅烧油下葱姜，大料，倒入焯好的鸡块
3、加入盐、糖、味极鲜、老抽翻炒喜欢吃辣的可以加一点辣椒或者辣酱
4、大火烧开转中小火煮40分钟左右加入土豆继续煮
5、土豆软烂后加一点青椒大火收汁，出锅撒一点小葱
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