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土豆怎么做更适合夏天吃？
土豆,土豆丝,放入土豆怎么做更适合夏天吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
土豆怎么做更适合夏天吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
我不太喜欢吃土豆，特别是粉土豆，土豆饼、土豆泥这一类的，我家孩子和我一样，只接受脆土豆。孩子爸爸很喜欢土豆，每次焖鸡或者烧红烧肉时都会放两个土豆一起烧，烧出来的粉粉糯糯的土豆块基本都是他一个人吃掉。我觉得我不喜欢吃土豆可能是我娘家那边没人种，从小到大吃的不多。土豆怎么做适合夏天吃？那一定是凉拌土豆，也是我唯一喜欢的土豆做法。
食材：土豆、胡萝卜、青椒、蒜瓣、干辣椒、花椒、盐、白糖、生抽、香油、冰块
步骤一：把土豆削皮，洗干净后先切一刀，把切口处朝下平放，切出均匀的薄片，然后把薄片斜着摆放整齐，再切出均匀的细丝。胡萝卜去皮切成细丝，青椒洗净切成细丝。
步骤二：切好的土豆丝放入清水中冲洗几遍，洗掉淀粉。锅中烧开水，放入土豆丝，胡萝卜丝和青椒丝，焯水至土豆丝呈透明色，掰开土豆丝没有白色硬心即可捞出。
步骤三：土豆焯水时把冰块放入盆中，加入适量清水，捞出土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝放入冰水中降温。把沥干水分的土豆丝放入大盆中，加入适量盐、白糖、白醋、少许生抽和香油搅拌均匀。
步骤四：把蒜切末、干辣椒切圈。锅中烧热油，放入花椒爆出香味，捞出花椒粒不要，关火后放入蒜末和干辣椒爆出香味，浇在土豆上，翻拌均匀即可装盘开吃。
做凉拌土豆丝的土豆最好新鲜一些的土豆，捏起来手感很硬，切开水分很多，土豆心呈黄色的，这种土豆口感才够清脆。第一次吃凉拌土豆丝是朋友做的，感觉比炒的酸辣土豆丝还要好吃，因为夏天炎热，把凉拌土豆丝拌好以后可以在冰箱冷藏一会，吃饭的时候端出来，凉爽脆口，酸酸辣辣很是开胃。
我是楚香村，希望我的回答了可以帮到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
自制薯片
薯片，几乎人人都爱吃 ，尤其是家里宝宝最爱这零食。放假了，为孩子做上一份安全又放心吧。
食材：土豆2个、孜然粉适量、盐适量
制作方法：
1、准备4个中等的土豆，土豆去皮后洗净，然后切成薄片，洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了
2、切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。开水里提前放1勺盐进去，这样土豆更入味儿
3、焯水的土豆片捞出控干水分，可以平铺在一个篦子上面，这样水分更容易干掉
4、锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油
5、炸好的土豆片，可以放自己的调料叶来调味，我放了适量盐、孜然粉调味。这样炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一个又一个。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炎热的夏天都喜欢吃清淡爽口的食物，今天跟大家分享一道好吃的土豆沙拉酱美食。土豆富含丰富的膳食纤维，其含量与苹果差不多，是抗衰老的食物之一。食用土豆后肠胃对土豆的吸收较慢所以还具有饱腹感，同时还能促进肠胃蠕动，具有通便排毒的作用。夏天吃既能饱腹还能减肥哦，快来试试吧！ 所需要的材料有：土豆2个。黄瓜和胡萝卜适量，火腿适量，牛奶10克，食盐少许。青柠沙拉酱30克。 1，首先把土豆洗净去皮，切片儿放入锅中大火煮烂，胡萝卜跟黄瓜还有火腿切丁备用。 2，另起一锅，倒入冷水煮沸，把胡萝卜倒入锅内煮熟备用。 3，把煮熟的土豆片捞出沥干水份后压成土豆泥4，压成土豆泥后加入少需盐，牛奶，青柠沙拉酱与土豆泥一起搅拌。 5，再把煮熟的胡萝卜，黄瓜，火腿一起倒入搅拌均匀就可以开吃啦。 青柠口味的沙拉汁特别清香可口，土豆泥口感细腻滑软。有种吃冰淇淋的感觉。大人小孩都喜欢，夏天热这样吃口感超级棒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天，由于天气原因，人们没有食欲。在这个时候，人们不知道吃什么。事实上，在这个时候，我们应该选一些简单的，对我们的健康更有益，而且非常营养和开胃。今天，董小妞给你带来了凉拌土豆丝和酸辣土豆。
爽口凉拌土豆丝儿
步骤1
把土豆胡萝卜擦成细丝冲洗干净，再泡入冷水里，葱白，青椒红椒切丝备用，蒜切沫备用
步骤2
水开下锅下入土豆丝，青椒红椒，葱白
步骤3
焯至断生即可捞出，沥干，不需要煮太久，不然口感没那么脆
步骤4
起锅烧油，土豆丝沥干，放上蒜末，生抽，香油，盐，淋上热油
步骤5
搅拌均匀就可以吃啦
二，酸辣土豆丝
酸辣土豆丝一年四季都可以吃，我们都知道土豆的价格相对便宜。如果你做土豆丝，一个大土豆可以炸一个大盘子，如果你去外面的餐馆，土豆丝的价格比其他菜便宜。但是有些人说他们不能在家里和外面的餐馆里做土豆丝。它们看起来又漂亮又脆。事实上，它们看起来很简单，酸辣的土豆丝。他们还需要掌握一些技能。
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