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如何做饭团?
饭团,公克,米饭如何做饭团?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4.海苔片剪成小片放在盘子上,将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。
扩展资料:
饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。
烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团 。不过,很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饭团简直是懒人必会
三分钟搞定
营养美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
金枪鱼饭团
食材
米饭适量、金枪鱼罐头适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、青椒适量、盐适量、芝麻油适量、白醋适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
做法
1、为了让金枪鱼更入味,也为了去腥,我用少量的生抽和料酒将金枪鱼先煮了一下。
2、汁收干的金枪鱼备用,鸡蛋煮熟。
3、煮好的米饭里趁热放入调味,盐,芝麻油,白醋,糖,鸡精,白胡椒粉拌匀。
4、再放入切碎的鸡蛋,黄瓜,青椒,充分拌匀。
5、拌匀的米饭做成自己喜欢的形状,再摆上金枪鱼即可。
芝士烤饭团
食材
米饭500g、芝士适量、面包糠适量、海鲜酱两勺、黑胡椒粉适量、鸡蛋一个。
做法
1、鸡蛋打散,倒入米饭中。
2、加两勺海鲜酱、黑胡椒粉。因为海鲜酱有一定的咸度,所以无需额外放盐。
3、搅拌均匀。
4、用冰激凌挖勺挖出一勺米饭,中间用筷子插一个空,塞入芝士。
5、用米饭盖上之后在面包糠里滚一下,依次做好所有饭团。
6、巴科隆烤箱220度预热,饭团放入烤箱。
7、220度烤20-25分钟,香喷喷的芝士饭团做好啦。
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