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为何大家老是拿拼配茶和纯料茶来做对比呢？
茶叶,口感,普洱茶为何大家老是拿拼配茶和纯料茶来做对比呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是是茶君，一个喜欢自在喝茶的博主。
这个问题，我们首先简单来看一下“纯料和拼配”本身。
拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐，茶气和茶性的和谐，使茶叶的色、香、味、形符合标准，达到产品质量的稳定性，一致性。纯料茶则是精于某种茶味，将最有辨识度的味道汇聚起来，生产难度较高，适合对茶味有独特要求的茶友品饮。
拼配茶和纯料茶，都有各自的市场价值，孰好孰坏，没有准确答案。喝茶是件简单的事，不必过分追求现在流行的“纯料”、“单株”这些概念，适合自己的就好。你喜欢这个味道，它就是一杯好茶。
最后，欢迎大家不同意见一起交流。再次荣幸跟大家分享以上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么叫拼配茶？什么又是纯料？顾名思义就是字面上的意思，就是同一种茶类里面，比如黑茶里面普洱茶，拼配的就比较多，春天采的跟夏天采的拼配，同一棵树上的茶，年份不一样的拼配，不同山头的茶叶拼配，不同山头不同树种，不同年份的拼配，有的是三五中，有的是一两种，有的是七八种。
拼配茶是为了什么，就是为了一个口感，就像调酒一样，都是为了消费者的口感，什么东西只要口感舒服就会有人买单。相反如果不好喝，那么愿意掏腰包消费的就少。
纯料就是单纯的一种茶叶，不掺杂别的山头的别的树种别的年份，就是单纯的一种茶叶，纯料好喝么？答案是有的纯料是好喝的，这也得看什么料。
那为啥有人愿意拿这两类茶作比较呢？
作比较肯定是为了争一个高低，什么样子的高低呢？受消费者喜爱程度的一个高低，而大多数消费者喝的基本上都是拼配的，而大多数又不知道什么是拼配茶，而这样的竞争就落到经常喝茶的人，对茶叶有研究的一帮人身上。
而这些人，有的喜欢拼配有的喜欢纯料，差不多五五开这样子，好东西就不怕争论，越是吵的凶越能够对茶叶有更加深入的了解。
争论的越久出的新产品就越多，市场上的产品就越是多样化，消费者可选择性就越多，先说这是好事儿！
说到底还是两种对待茶叶的价值观不同，导致的对立面，一个主张纯粹一个主张搭配，出发点都是为了更好的发挥茶叶本身的优点。一个是相辅相成的优点，一个是自我独有的优点。
这就是为啥它俩要争那个好的原因了吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在茶当中就，很多人认为拼配和纯料这两个概念在普洱茶里面比较常见，实际上很多的茶在制作的过程中多少都会有有些涉及到一些。在很多的茶友印象中，觉得拼配茶没有纯料茶好，纯料一听就让人感觉纯种、纯粹、比较正宗，因此，经常有人拿这两者做对比。
首先我们应该先了解什么是纯料茶，什么是拼配茶。
所谓“纯料茶”，指的是同一年、同一产区、同一茶树品种制作而成的茶，它集中体现在该时该地该品种的茶叶特性。但对于大产区来说，有些还可以继续往下细分，像普洱茶产区还能进行同一村落、同一棵树的细分。
总的来说，纯料茶就是集中体现某一产区、时段、品种的特点，具有自身的独特性，风格比较突出。纯料茶数量一般都是有限的，所以好的纯料茶一般比较贵一些，滋味的不同受到很多资深茶叶的推崇。、
至于拼配茶，不同品种、不同产区、不同年份的茶，拼配起来还是很考验工艺的，需要按照一定比例进行混合，再集中烘焙、精选等，调和出不同的口感出来。在拼配的过程中，各项的度都能把握的恰到好处，就能让不同的茶叶之间进行优势互补，让茶叶最大的释放出自己的优势和魅力，像有名的武夷山大红袍就是属于拼配出来的茶。
总的来说，纯料茶和拼配茶其实没有高低之分，因为“拼配”和“纯料”，本身就不应该是好茶坏茶的评判标准。一款真正的好茶，不会因为是哪一种而被定义，真正好茶怎么样，喝了才知道。需要品饮者用心去品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
拼配和纯料的概念本身就没有一个公认的服众的定义。
早些年普洱茶都是拼配，没有纯料的概念，茶商炒作纯料概念后，才相应有了拼配一说。纯料没炒过瘾，茶商又牛叉哄哄的抬出了单株。
为什么？还不是为了喝茶的人掏更多钱出来。
个人觉得没意义，没意义，没意义。
好喝才是硬道理，什么叫好喝，这不是你觉得，是我觉得，这是个很主观的感受。
至于拿来对比，自然是应该对比的，不论拼配还是纯料，工艺还是复杂的，需要每个环节都讲究才做得出口感好的茶叶。
不是拼配的就不如纯料，还是要比了才知道谁好。而且，在纯料定义有争议的情况下，谁敢说自己的纯料就一定纯？
所谓的名山古树纯料，不拼一点其他料，怎么赚钱？在这一点上，普洱茶的茶商们，没有几个是白的。
茶友间斗茶，这个品饮对比的过程也是个茶友间交流和享受的过程。
另一种对比，是茶商主动的对比，那就是他销售的一个技巧了。
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