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汉代一天能杀多少头猪?百姓有猪肉吃吗?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
据汉代的《淮南万毕术》记载:取麻子三升,捣千余杵,煮为羹,以盐一升著中,和以糠三斛饲豚,则肥也。
那么汉代一天杀多少猪?
那得看看汉代有多少猪可以杀。据史料记载,汉朝人已经大规模养猪了,有自己的"养猪场",汉朝人管这种行为称作"牧猪"。
据《后汉书·逸民列传第七十三梁鸿》记载"后受业太学, 家贫而尚节介, 博览无不通, 而不为章句。 学毕, 乃牧豕于上林苑"(现在高一语文课本就有这段),意思大概就是说这个叫梁鸿的人,是个学霸,大学毕业以后在上林苑承包了养猪场放猪。这里强调一下,汉朝的上林苑是可以出租给别人的。
《后汉书》第四十九卷也记载了"马牛羊豕,山 谷不能受"我理解为,当时的猪可能是跟马牛羊一起放养的,数量非常多,一个山谷都装不下了。
由此可知汉代猪确实不少,那都什么人吃呢?
古代祭祀要用三牲,大三牲为牛羊猪,小三牲猪鸡鱼,祭祀是给最尊贵的先人或神"吃"的食物,而这三牲无论大小都有猪,说明猪肉是当时无论权贵还是黎民百姓都喜闻乐见的美味佳肴,但是这其中确实是分等级的,考古出土的文物壁画证明,权贵们似乎确实不怎么吃猪肉,这又与三牲的基调相违背,不好解释了。当时最高贵的是牛肉,其次是羊狗,最次是鸡猪。即便如此,这"最次"的猪肉也不是人人都能吃的起的。
最后我们可以为题主推算一下汉朝人一天能杀多少猪。汉朝人口最多时候为4000万(也有说6000万的),现在一头猪200斤左右,古代我们按150斤算吧,假设平均每人每年吃1斤肉,一年就是4000万斤,就需要杀26万6667头猪,我想这应该是最低数值啦,当然这都是假设。
很多关于历史的问题,史书上都已经写出了答案,无论你身处什么行业,只要多读书,一样可以博古通今。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
汉代陶猪圈汉代一天杀多少只猪需要太专业了的考证,只能从人口保有量和饮食习惯推算。
猪肉对于老百姓来讲是奢侈品,少量食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不,汉代几乎没有猪肉吃。
一是汉代称之为彘,刘彘就是这个名字。需要避讳。
二是汉代没有大规模养殖猪,很多地方没有开垦。家猪野性难驯。
三是汉代做不出美味可口的菜肴,在贵族眼中,这是低等肉食
回答于 2019-09-11 08:43:50
无肉可以,怎吃肉糜
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,不懂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。先秦时期 据殷墟出土的甲骨文记载,商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展,逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求,商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。汉代随着农业生产的发展,养猪已不仅为了食用,也为积肥。这一情况促进了养猪方式的变化。汉代以前虽已有舍饲,但直至汉代时止,放牧仍是主要的养猪方式。当时在猪种鉴定上已知猪的生理机能与外部形态的关系,这对汉代选育优良猪种起了很大作用魏晋南北朝时期这一时期,舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。随着养猪业的发展和经济文化的不断进步,养猪经验日益丰富。唐宋时期 隋、唐时养猪已成为农民增加收益的一种重要手段。元明时期 元代在扩大猪饲料来源方面有很多创造。明代中期,养猪业曾经遭受严重摧残,正德十四年(1519),因“猪”与明代皇帝朱姓同音,被令禁养,旬日之间,远近尽杀,有的则减价贱售或被埋弃。但禁猪之事持续时间不长,在养猪技术如猪品种鉴别和饲养方法等方面取得一些突破性成就。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道哪个时候有没有猪哦
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