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你吃过最臭的东西是什么？
臭豆腐,榴莲,味道你吃过最臭的东西是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这位网友提问吃过最丑的东西是什么？一瞬间我想了想，在我小时候爸爸做过一种很臭很臭的东西，它的名字叫臭豆腐，很多人不太喜欢吃它，因为它实在是太臭了，我说的这种臭豆腐跟平时在市面上随处可见的臭豆腐不一样，它的臭不掺杂其它的东西。刚开始接触的时候我还是很抵触的，感觉自己实在是接受不了它的味道，但是当我看到爸爸妈妈吃的很香的时候，我又有点咽口水，看着他们很享受的样子，我也就试探性的尝试了一口。臭豆腐夹到嘴边的时候爸爸妈妈看到我吃呀咧嘴的样子就笑了，说：看你那难受的样子，还是别吃了。我撇了撇眼，心想我一定不能让你们看笑话，就这样吃了一口。嚼着嚼着感觉越嚼越香，瞬间感觉实在是太不可思议了。从此就爱上了它，一发不可收拾。我也就学会了做臭豆腐。
在超市里可以看到比较出名的“王致和”臭豆腐，我也吃过几次，感觉还不错。但是和我家自制的臭豆腐可能在工艺流程上有区别，我家做的臭豆腐很简单，配料也比较简单，但是做出的味道确实是挺美味的。下面我就给大家介绍一下我家制作臭豆腐的流程。
【配料】：
1.准备一块干豆腐（豆腐有水豆腐和干豆腐之分）
2.准备一小勺的白酒
3.准备小半碗清水或者是豆腐汤
4.一勺盐。
【工具】：
1.一个小坛子，最好是透明的
2.一个小勺
3.碗
【制作流程】：
第一步，提前准备一块干豆腐，将豆腐切成大小均匀的小块，放置在盘子里，尽量的散开，这样能够充分的接触空气，大约放置十天左右，等表面发黄，开始有臭味了，再将它放置在坛子里。
第二步，等待所有的豆腐表面发黄后，将其装在坛子里。
第三步，将所有的豆腐块装进瓶子里后，放入适当的盐，这要根据自己的口味来定，口味偏淡的可以多放点，但是尽量要均匀的撒在坛子口，然后再放入一小勺白酒，最后再加入一些豆腐汤，如果没有豆腐汤，可以加入适当的清水。把瓶口封住，大约十几天就可以吃了。
第四步，这一步是令我最开心的时候，这个时候就可以分享自己的劳动成果了。心里美滋滋的，您也可以在家试试，方法比较简单，而且不会耗用大量的食材。别看它的样子不好看，但是很好吃的呢，有一句话怎么说来着，好看的外表千千万，有趣的灵魂万里挑一，臭豆腐的灵魂就是万里有一在我心里。
【制作心得分享】：
1.不管是什么样的事情，都得用心来做，这样享受自己的劳动成果的时候心里会美滋滋的。
2.这个臭豆腐比较适合温度比较高的天气来做，当然冬天的话就需要把它放置在温度比较高的地方，这样的话它比较的容易发酵。
3.这一款臭豆腐是我心里的一道记忆，虽然臭但是味道挺不错的，在加配料的时候，大家要根据自己的需求来定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸笋吧！我吃过的东西里面最臭的，也是最美味的！特别是用酸笋和鱼一起煮，那个味真的很鲜！吃过一个礼拜，家里还是臭臭的。
酸笋是臭味是很正常的，并不是变质，酸笋属于发酵食品，和臭豆腐的原理差不多，但是酸笋的含盐量是比较高的，也不建议经常食用，对健康有影响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
臭豆腐最多只能排第三！
回答于 2019-09-11 08:43:50
榴莲和臭豆腐
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！相当的臭臭的美食有很多：臭豆腐，榴莲，香菜，折耳根，奶渣子，螺蛳粉等等。但是我最不能接受的是奶渣子，那个味道是多远我都能闻到的，让我吃下去，那就真的没办法了虽然营养价值高，但是我还是排斥的
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菜应该不算吧！我觉得香菜很好，至少比榴莲的味道要好！
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