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为什么说家乡的味道既在舌尖又在心头?
家乡,味道,舌尖为什么说家乡的味道既在舌尖又在心头?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
为什么说家乡的味道既在舌尖又在心头?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆地处大山,江河之间,长年雾湿较重,人们勤劳,物产丰富,重庆人更会享受,对普通的食材,都讲色香味美,以大味辣麻来调剂口感。昨为从小食惯Ill菜的人,对南北的菜系都引不出食欲来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道,经年也刻骨。因为有一句话说的好,人间有味是清欢。
可是,家乡的味道,难道真的只是停留在舌尖吗?只有离开家乡的人,才能深有体会这是一种什么样的味道。
我是考上大学的当年,离开的家乡小城。毕业后就在省城工作生活至今。每次回到家乡,亲朋相聚,同学相逢,他们都是选在最地道的家乡风味菜馆。品尝着久违的味道,五脏六腑好象也在瞬间熨帖顺畅了,心儿好似也放空了,不禁神清气爽,味道从舌尖弥漫在心间。
昨晚,翻看朋友圈,看到同事发布了一句话:“隔着屏幕都能感觉到饿”,下面是两张截屏,满满的都是她离家在外的女儿列举的最爱吃的家乡菜的菜名:“我想吃:蒜苔炒肉,菠菜鸡蛋汤,炸虾仁、炸肉片,油焖尖椒,韭菜盒子,还有我姥姥做的牛肉柿子土豆,白菜煮面条。”
孩子还强调:“我快饿死在这儿了,11号我回去的晚上,咱们就吃烧烤去,我想吃烤腰子,还有酸菜土豆炖白肉,蘸蒜泥,饿死我了!”
我想,她的妈妈一定是和我一样看的泪水涟涟。孩子怎么可能被饿成这个样子呢?是异乡的口味,满足不了孩子日益膨胀的对家乡的依恋啊!
家乡的味道啊,停留在舌尖,深藏在心头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么家乡味即在舌尖也在心头
在外漂泊的人们,随着年龄的增长,思乡情绪愈加浓厚。每当听到乡音、吃到家乡的特产,便会牵起万千思绪。
味觉是身体重要的感官,能调动起情绪和情感。我们在进食的时候,满嘴的味蕾都被调动起来,全神贯注于体会滋味,然后食物带来的满足感迅速遍布全身。
与味觉同时出现的嗅觉,据说在潜意识中起着很大的作用,能在人们毫无防备的情况下释放出被尘封的回忆。
因此,我们常常会听到:我吃的不是菜,吃的是回忆。那一定是游子正在享用着家乡的美食、咀嚼着家乡味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们中国有:水流千里归大海一说,穷家难舍,故土难分吗?一方水土养一方人。所以……
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!
家乡味道承载了许多年的习惯,文化与舒适!
家是根是归属,是许多游子们期盼的温暖港湾
无论怎样的山珍海味,家乡的味道是永远无法取代的!因为那是我们熟悉习惯的味道~
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,为什么说家乡的味道既在舌尖又在心中?家乡的味道只能在家乡吃的到,家乡独特,菜更有自己的特色,吃上一口就会说嗯家乡的味道。现在好多人在外漂泊,总是想念着家乡菜,却很少吃到,看到有家乡名字的饭店就会进去尝尝,很难吃到我们想要的味道,家乡在心中,家乡菜也在心中,我们走到哪里都不会忘记。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是颇为赞同这种说法的,家乡的味道确实记载舌尖又在心头。每个人的心里都有一个独特的家乡味道,这个味道不管走到哪里,都会围绕着你,挥之不去。
家乡的味道说是在舌尖,其实具体的说应该是妈妈做的饭菜香味,相信每一个在外的游子都会想念妈妈做的拿手菜。
即便我离开家乡已经许多年了,想起母亲的拿手菜还是如数家珍,一个是烙油饼,一个是炖鱼,这两种食物我是百吃不厌,感觉离开家乡后,就再也没有吃过那么好吃的饼和鱼。
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