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有人吃过苦斋菜吗？有什么特点？

斋菜,榴莲,味道有人吃过苦斋菜吗？有什么特点？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

有人吃过苦斋菜吗？有什么特点？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

苦斋菜分布于广东福建江西，凉性，属于野菜。多用于煲汤，味道很有特色，有点榴莲味，很多人不习惯味道，和吃榴莲一样，吃过就会爱上它。喜欢上它的味道。





苦斋菜四季皆有，闻之味苦，食之苦中带甜，苦斋菜可鲜食亦可晒干，苦斋所含的蛋白质、无机盐及维生素易被机体生理活动所利用，具有抗肿瘤的成分，其特殊的风味可明显增强食欲。苦斋夏日煲汤能清热解毒、滋阴润燥。

苦斋菜炖猪肚、猪脚可健脾养胃，清暑祛湿，补中益气，健身强体，提高免疫力。是夏日必不可少的一道美食。