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香干怎么做？
香干,芹菜,翻炒香干怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做香干小炒肉，肉用半肥半瘦的，肥而不腻，做法也超简单
1.我们先准备3块香干，具体数量当然看各人喜好啦，可多可少，想多吃您就多买几块
2.半肥半瘦的猪肉一块，五花肉更佳
3.肉切成小块备用
4.锅内加少许油，猪肉用油炸一下，炸到两面辰点焦黄即可
5.然后放小米椒炒一下，
6.倒入切好的香干片。【补充一下，前面香干洗一下就可以切片备用了】
7.加少量清水，然后放盐，酱油，中火烧，烧的时候轻轻的翻几下，让香干入味【别太用力以免翻烂】
8.汤汁快烧干后放入葱花，然后翻炒。
9.炒好后出锅装盘
是不是很简单，赶紧去试试吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答这个问题。
香干炒猪肉比较好吃，用嫩滑的香干，和五花肉一起炒最后加点韭菜，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，是一道开胃下饭的家常好菜。也算是一道比较清淡的小炒，适合易上火的夏天。或是吃惯大鱼大肉的朋友偶尔来个小炒也不错。
上面就是我做的香干炒猪肉，是不是很有食欲？那我手把手来教您吧。
1 准备食材：五花肉，3块钱的香干，韭菜一小把，2个青红椒，大蒜，生姜，一个鸡蛋。
2 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。把香干切长条。韭菜切成段，生姜切丝，大蒜切碎。
3 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
4 加入豆腐干炒均匀。
5 香干炒到7分熟打入一个鸡蛋。
6 倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。投入韭菜段，翻炒两三下关火即成。
总结：香干里打个鸡蛋更香，也可以不打。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，把黄豆的壳去掉洗净后泡水适当时间再加一定比例的水磨成生豆浆。
2，用布袋子装好黄豆的浆液，将生的豆浆倒入锅内煮沸。（需要捞去锅内漂浮的泡沫）
3，沸腾上锅后形成大块的豆花，需要将他装入磨具内，用纱布盖在豆腐上。最后用烘烤一个钟左右，香干就完成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先很高兴为您解答这个问题，香干炒肉比较好吃，香干炒肉加入一点辣椒，香辣诱人，营养又美味，超级下饭又下酒，香干滑嫩鲜香，非常好吃，今天厨师分享一道香干炒肉好吃的家常做法，具体的制作过程和烹饪方法，请看视频如下
回答于 2019-09-11 08:43:50
香干炒肉丝、腊肠、鸡肉丁或芹菜，大蒜大葱都很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
尝试了香干炒菜的多种搭配，推荐以下几种。
香干瘦肉
香干回锅肉
香干青椒
香干干锅，里面加点瘦肉，五花肉青椒大蒜叶子
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边的做法是香干炒韭菜花比较好吃。香干炒韭菜花，味道香甜有弹性，有嚼劲口感更美味。香干炒韭菜花的做法如下：取香干一盘韭菜花一小碗，准备生姜青葱，先把香干炒至八分熟，然后加入韭菜花，大火炒至十分熟，最后加入葱姜盐生抽炒至两分钟起锅，这就是最简单的葱姜炒韭菜花了，这道菜的话味道香甜有弹性，比较适合不喜欢吃辣清淡的老人小孩吃。还有一种做法是香干炒肉丝，方法如下：准备香干一盘，肉丝一小碗，适量葱姜蒜口红甜椒少许，先把香干炒至五分熟，加入肉丝炒红甜椒炒八分熟，最后再加入葱姜蒜调料，生抽盐炒两分钟起锅，味道也特别好吃，香干炒肉丝一定要加红甜椒。这两道菜都是我们这边家常做法，希望你能帮到你。
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